在麦当劳、肯德基等快餐全面入侵的今天，小宝贝的胃口似乎都有了改变。面对新鲜、软烂的“专供食品”，皱眉头、噘嘴巴、摇头、摆手，小脸上清晰地写着：“没食欲，不想吃!”可吃饭是个大事情，看着剩下来的饭菜，再看看宝宝瘦弓弓的小身板，实在令人担心。我暗下决心，一定要想办法扭转局面，让宝宝吃嘛嘛香，保证足够的营养供给。
　　中医说，治病救人要内外兼治。调整孩子的吃饭问题同样要内外兼顾。内调身体增食欲，外调食物形色味。这两件事情上，内因是关键，也是难点。为了这个调食欲的问题，我想出了八大招数，效果棒棒哒!下面请看妙招大放送，让你的孩子也能吃饭倍儿香。
　　妙招一：赞叹美食
　　餐前半小时开始禁食，水果和小零食一律禁止。准备吃饭了，陪着孩子安静地等待两分钟。在这两分钟里，和宝宝一起静静地体会饥饿的感觉：肚子空了，咕咕叫了，没力气了，需要补充能量了，宝宝吃饭吧。然后再一起赞叹美食，期待美食，红红的西红柿，绿油油的青菜，橙色的胡箩卜丝，还有粉色的肉末，白白的米饭，香气诱人，好想好想吃饭啊!有时候，宝宝厌食是因为进餐时不够专注，注意力有所分散，半小时最佳进餐时间一过就自动产生饱食的假象。所以在饭前静静地等待和期待，通过回忆美好的味道和介绍、赞美食材集中宝宝注意力会是一个不错的妙招。
　　妙招二：营养介绍
　　学学幼儿园老师，来一个食物营养介绍，让宝宝知道食物里的营养很多很多，了解各种食物不同的营养成分。多赞美孩子不爱吃的食物，诱导宝宝改掉挑食的坏毛病。如西红柿，不但美味，还富含丰富的维生素，尤其是维生素C含量很高，多吃西红柿，不但皮肤靓丽，还可以增强身体的抗病能力，保护宝宝不生病。你别看木耳黑黑的，有着难看的颜色，可是它含有很多铁质，多吃黑木耳可以让你变得更聪明，还能让你的脸蛋红扑扑的，好像红苹果一样漂亮。听了营养介绍，宝宝迫不及待地想要进餐：“快快，我要增加营养快长大!”当然均衡营养也很重要，告诉宝宝好吃、爱吃的东西不能拼命吃，同一种营养成分我们的身体只需要足够的量就可以，不适宜超量进食。
　　妙招三：感恩的心
　　有时候，我会给孩子讲有关食物的来源和制作的故事，如农民经过很长时间的辛勤劳动才收获各种蔬菜水果，米面加工的程序如何繁琐，还要让宝宝知道一份饭菜要经过家人辛苦地采购、清洗、切细、烹饪，最后才成为美味的食品。每一份饭菜都凝聚了许多人的汗水，倾注了家人对宝宝深深的爱!有时，也会跟宝宝讲讲非洲饥饿的难民，有很多人连最基本的生存条件都无法保证，要珍惜幸福生活。还可以带着孩子一起去农场里采摘，去市场里采购，一起烹饪食物，让宝宝直接体会食品来之不易，知道家人的辛劳，学会感恩，学会珍惜粮食。感恩的心情促发进食的幸福感，当这种情感上的满足愉悦和味蕾的美妙感受交织在一起的时候，宝宝吃饭自然香。
　　妙招四：饭量自定
　　每个人的饭量都不一样，宝宝在不同的生长时期需要的营养量也是不一样的，不同的身体状况也会影响进食的情况。鼓励宝宝多吃，但也要根据宝宝的身体情况调整饭量，允许宝宝自定饭量。比如我家的宝宝，在春天的某个时段饭量大增，那是他快速成长的时段。在其他的时间里，他通常就是一碗饭一碗菜的量。在同一天内，如果宝宝早上进食较少，他会在中午或者晚上多吃一些。吃饭是自己的事，自定饭量再合适不过了。帮宝宝装饭前征求宝宝的意见：“今天你打算吃多少?”把饭量分为三个档次“中等、稍少和稍多”，按需取用，或者干脆让宝宝自己盛饭，不剩饭不剩菜，“光盘行动”从现在开始。
　　妙招五：我要长大
　　英国广播公司(BBC)出品的《揭秘食物真相》纪录片，是一部关于食物消化和吸收的食品科学节目，揭秘食物背后的真相。带着孩子观看完纪录片后，宝宝知道了很多有关健康饮食方面的知识，如为什么要多种营养均衡饮食，哪些是健康的食品，为什么不健康食品会让人生病等。这部纪录片具体生动，陪着宝宝一起收看，可以激发孩子的成长欲望。和孩子一起比比身高，称称体重，再比比饭量，强调吃得科学营养才充足，营养足才能长得快、长得好，鼓励宝宝“规划”饭量。不服输的宝宝说：“我要长大，长得比你高、比你壮!”有时候宝宝的饭量少，分饭时，我笑着问宝宝：“今天要不要多吃点，快点长大呢?”答案自然是——要!有时也会故意反着问：“宝宝今天吃少点、长少点吧?”“不，我要长大，要一大碗!”
　　妙招六：我的牙齿有力气
　　要不要妈妈喂?不要，宝宝的牙齿有力气。宝宝认真吃饭的时候，一定要及时表扬：“哇，宝宝真厉害，吃饭是一口一口的，用力嚼碎了马上吞到肚子里去，一口又一口，真棒!妈妈发现，宝宝的牙齿有力气，所以吃得快吃得好，根本不要妈妈喂。”让孩子明白，牙齿有力气就能吃得快，只有那些牙齿没力气或者没有牙的小宝宝才需要别人喂。好强的宝宝不服输，大口大口地咀嚼，大口大口地吞咽。有时候，和孩子比赛，看谁的牙齿有力气，吃得快。拿到了第一名，宝宝乐开怀，羞羞妈妈：“妈妈的牙齿没力气。”鼓励宝宝尝试一些稍硬点的食物，多吃粗粮，啃啃甘蔗，适当吃点坚果，锻炼宝宝的咀嚼能力。充分的咀嚼可以训练口腔、舌头、嘴唇等相应器官，有助于牙齿发育和生长，也有利于头面部骨骼、肌肉的发育，增加大脑血流量，使脑细胞获得更多的氧气和养分。偶尔宝宝吃饭拖拉，只要调侃一句：“你的牙齿没力气?”宝宝马上摇头，加快速度，认真进餐。
　　妙招七：糖衣炮弹
　　俗话说：小猫的毛要顺着捋。小孩子就要多表扬，实行“糖衣炮弹”攻略总没错。进餐时不仅要做宝宝的好榜样，还要时刻关注他进餐的情况，及时表扬和肯定孩子。“宝宝吃饭多认真，坐得端端正正的，真好!”“宝宝的脸蛋红红的，眼睛炯炯有神，真帅，一定是吃了很多有营养的饭菜。”欣赏宝宝乌黑的头发、健壮的四肢、光滑的皮肤以及宝宝的聪明能干，发挥正能量的巨大感化作用，把健壮、聪明和吃饭联系在一起，作为宝宝继续进食的动力。宝宝走神的时候，摸摸他的小脑袋，拍拍肩膀：“嗨，宝贝，专心做好一件事情，咱们吃完饭再想问题，好吗?”不要养成吃饭时聊天、玩闹的坏习惯，如果孩子嬉闹不止，可以冷处理，不理睬也不回应他的挑逗。待孩子情绪安定下来后再告诉他：“今天吃饭不认真，妈妈比较喜欢认真吃饭的你!”如果宝宝真的无法专心进食，可以考虑“熔断机制”，请孩子暂停进食，直到有胃口的时候再继续进餐。中国的父母总是太担心孩子会饿着，实际上饿也是一种重要的身体体验，知道饿的滋味吃饭才会更香!
　　妙招八：快乐的约定
    我跟宝宝有两个快乐的君子协定，其中一个是专心进餐，饭后可以选择自己最喜欢的活动项目，或者向家人提出陪同游戏的要求。关于活动种类，事先也有约定：不能进行活动量太大的游戏，因为刚吃饱饭需要安静地等待食物消化。可以开展相对比较安静的活动，如搭积木、玩魔方、下棋、看书、画画、折纸和玩胶泥等。再给宝宝做个进餐登记表，在日历上盖一个漂亮的小印章或画记号，一段时间的优秀表现可以兑换一次外出游玩或购物娱乐的机会。另外一个君子约定就是快乐进餐，进餐时只关注与进餐有关的事情，不能揪住以前的劣行翻旧账，不在饭桌上批评宝宝，保持宝宝良好的心情和平稳的进餐情绪。这种轻松愉快的心情有助于食物的摄取和消化吸收。快乐的约定让孩子在进餐前就有一个好的心情和美好的期待，进餐轻松而愉快，越吃越香。
摘自：《幼教博览》2016.03
编辑：cicy