中班上学期，孩子们玩的更多的还是娃娃家，通过观察我们发现，孩子们对做饭、聚餐等游戏很感兴趣。于是，我们和孩子一起讨论把娃娃家变成什么样的新场景。孩子们提出想变成小餐厅，根据孩子们的想法，为了能够有明确的主题进行游戏，我们最终和孩子们讨论确定：把娃娃家变成火锅店。每个孩子都有吃火锅的生活经验，大家都觉得这个提议不错，并起了名字——快乐火锅店。

　　火锅店游戏初期

　　由于是从娃娃家变成火锅店，所以投放的材料只有一些碗筷等高结构的材料和一些废布条、泡沫球等低结构的材料。为丰富材料，教师又制作了“火锅”“收银机”“取款机”等投放进去。

　　为了丰富孩子们玩火锅游戏的经验，老师建议家长带孩子去吃一次火锅，并给小朋友们布置了观察任务：在吃火锅的过程中，观察火锅店都有哪些服务人员，服务人员都干些什么，火锅店都有哪些食材等等。很快，孩子们带回来吃火锅时拍的照片、菜单等回到幼儿园，并向大家介绍自己吃了哪些东西，怎么吃的，服务人员都干些什么事等。在这些经验的支持下，火锅店对孩子们具有极大的吸引力，每个孩子都愿意来火锅店当服务员。虽然火锅店没有太多的材料，但是孩子们的兴趣依然不减，通通把材料放进锅里端到餐桌上，还摆上了碗筷，邀请老师来吃火锅。

　　通过进一步观察我发现，孩子们虽然有了吃火锅的生活经验，但还是缺乏游戏的经验。孩子们经常的做法就是把材料一下子都放进锅里，彼此之间没有什么交流，基本还是在自我游戏。于是老师又和孩子们一起讨论。1．服务员都有哪些职责?如，客人来之前要把碗筷摆好，客人来了要给客人找位子、点餐、倒水，客人走了要收拾等。我们把这些都一一讨论清楚并画下来作为墙饰。2．你们吃火锅的时候都吃了什么，还想给咱们的火锅店添点什么?讨论后，我们和孩子一起制作了肉卷、鱼丸、蔬菜、蘑菇、虾、豆腐等材料，把孩子们带回来的菜单也投放在了火锅店中。制作这些，一是想丰富火锅店的游戏材料，让客人有各种菜可以点，丰富游戏情节。二是孩子们一起参与制作，他们对这些材料会更熟悉，在游戏过程中能更快进入游戏情境，而不只是停留在熟悉材料的过程中。在明确了服务员的职责与丰富材料后，孩子们的游戏情节增加了，有请客人点餐，给客人倒水、装盘等情节，客人们也在火锅店中向服务员说明自己的需要。在结账时，还增加了会员卡打折(自发制作了会员卡)、把剩下的菜打包等游戏情节。我们也发现，在小朋友游戏的过程中，游戏材料虽然都是用低结构材料制作的，但却把低结构的材料变成了高结构的材料，使材料在之后的游戏过程中缺乏了操作性。

　　火锅店游戏发生了变化

　　玩了一段时间后发现，孩子们的游戏主题有些变化。虽然是在火锅店里游戏，可是玩的却是娃娃家做饭、聚餐、外出旅游等游戏主题。分析原因，可能因为天气变暖，家长都带着孩子们去春游，这些经验渐渐地体现在角色游戏中。

　　面对这种情况，起初老师很纠结，因为如果尊重孩子们的游戏行为，那他们现在玩的内容似乎与火锅店没什么关系，那么火锅店游戏还要不要玩?如果引导孩子们继续玩火锅店游戏，又成了老师在主导游戏内容!最后，我们决定尊重幼儿的兴趣和选择，让他们想玩什么就玩什么。现在回想起来，我们的这个决定是正确的，因为就在我们不再纠结已经为了火锅店投入多少“心血”的时候，孩子们给了我们新的惊喜。

　　班级里有一个粉色的拉杆箱，看到这个拉杆箱，很多孩子都想到了和家人出去玩，因此大家玩起了春游的游戏。见此，我们开始重新创设环境。首先来到班级的是帐篷，这个道具一瞬间吸引了孩子们，他们充分尝试，按照自己的理解去组装帐篷。在这个过程中，孩子们特别开心，有的拿帐篷布，有的拿支架杆，进行了各种各样的尝试，互相之间还交流意见，纠正对方的动作。

　　帐篷搭好了，所有的孩子都特别开心，他们争先恐后地想钻进帐篷里面去玩，在这个过程中，有了一些冲突，一些已经钻进去的孩子想把帐篷的拉链拉上，不让其他孩子进帐篷。为了满足好奇，基本所有孩子都进入帐篷体验了一遍。接下来，孩子们按自己的理解把游戏串起来了，他们用上了拉杆箱，表演全家一起出游，到帐篷里转一圈。慢慢地，孩子觉得光到帐篷里面转一圈没有意思，他们开始找火锅店游戏里面的各种食物、餐具，拿到帐篷里面去，丰富游戏的内容。就这样，我们的火锅店又在帐篷里复活了!之前所有为火锅店投放的材料，一下子都被孩子们用到了帐篷野餐的游戏环节里。

　　为了让孩子们更好地开展游戏，我们又加了一块地毯在帐篷前面，他们一下子联想到野餐垫，把吃的材料、餐具、火锅店用的各种道具都摆在垫子上，而不是再搬进帐篷里，开始了在野餐垫上点餐、吃饭的游戏。

　　孩子对游戏是有自己的领悟和判断的，火锅店这个主题游戏最开始对于孩子们很有吸引力，但因为这个游戏不能很好地延展，角色扮演也比较单一，所以一段时间之后孩子不喜欢玩了。我们及时发现了孩子的这种变化，并根据孩子的喜好调整了游戏主题，根据主题提供了道具，孩子们的热情一下子被调动起来。同时，春游的游戏也把之前火锅店游戏中的情节串联起来，孩子可以选择的内容更多，可以扮演的角色也更自由。

摘自：《学前教育》2016.01

编辑：cicy