由于成人过度的包办代替，如今大多数幼儿进入幼儿园后表现出生活自理能力的缺失，如不会自己吃饭，偏食、挑食现象严重：不会自己穿脱衣服、鞋子；不会自己洗手(不知道饭前便后洗手，不知道正确的洗手方法)等。针对这一问题，我园开展了相关的保育课题研究，在三年的研究过程中，我们坚持保教结合的原则，采取了自然观察、问卷调查、行动研究等方法，以四个小班为研究对象(两个实验班，两个对照班)，分别在进餐、穿脱衣服、洗手、刷牙、折叠被子、擦身等生活环节进行实验和对照，并制订相对应的保育护理方案，在实施过程中又根据具体情况及时调整保育护理措施。研究结果证明，幼儿生活自理能力和幼儿园的保育护理有着密切联系，即通过有针对性的保育护理工作，可以有效培养幼儿的生活自理能力，让幼儿形成良好的生活习惯。

      一、以分析生活习惯入手，制订适宜的保育护理方案

      通过观察分析我们发现，幼儿生活自理能力的缺失源于不良生活习惯的养成，要培养幼儿的生活自理能力，首先要纠正幼儿不良的生活习惯。为此，在研究中我们以分析幼儿的生活习惯入手，在此基础上制订适宜的保育护理方案。

      以进餐为例，有的幼儿不会用勺子吃饭而用手乱抓，饭后没有漱口的习惯，而且还存在偏食、挑食等现象。分析幼儿形成不良饮食习惯的原因主要包括：一是由于幼儿还没有熟练掌握用勺子或筷子的能力：二是个别幼儿动作发育相对缓慢；三是由于成人的过分宠爱养成偏食、挑食的习惯。为此，我们制订了循序渐进培养幼儿良好进餐习惯的保育护理方案。首先通过游戏锻炼幼儿正确使用勺子的能力，如在游戏中提供勺子和豆子等物品让幼儿练习“喂食”，由易到难地掌握用勺子的能力，当幼儿能正确用勺子吃饭时，我们就提供使用筷子的机会。其次对个别动作发育比较缓慢的幼儿尽量降低要求，即使进入中班还是允许他们使用勺子，在进餐不小心撒落一些饭菜时，我们不予批评而是给予更多的指导和鼓励；对于偏食、挑食的幼儿，教师在进餐前会用情境性的语言或讲故事等形式介绍饭菜的色香味及营养价值，引起幼儿的食欲。此外，保育员和教师加强合作，培养幼儿细嚼慢咽，保持桌面干净，进餐后漱口并知道用毛巾擦嘴，知道饭后把餐具放在规定的地方等良好的进餐习惯。经过三年的保育护理，幼儿的进餐习惯有了明显改变(见表1)。

      从调查数据可以看到，刚入园时实验班“不会拿小勺、扶饭碗、桌面不干净”的幼儿占到67．3％，到大班毕业时所有幼儿均达到此项要求。对于“桌面基本干净，吃饭顺序正确并且饭后主动漱口用毛巾擦嘴，开始使用筷子”，实验班和对照班的幼儿刚入园时调查数据都为0，两年后分别增加到90．9％和78．6％。进入大班后，根据幼儿的身心发展规律，我们逐渐提高了进餐的要求，如“熟练使用筷子、保持桌面和地面干净，饭碗放在规定的地方”，大班毕业时能达到这一要求的实验班幼儿占90．9％，而对照班只占71．4％o由此可见，适宜的保育护理方案对幼儿良好进餐习惯养成的促进作用。

      二、以增强自信为目标，及时调整保育护理措施

      当幼儿进入幼儿园一段时间后，生活自理能力逐步提高，开始愿意自己动手做自己的事，如自己穿衣、自己洗手、自己叠被子等，虽然幼儿的自主尝试可能会给成人带来不便，如洗手时水灌入袖口，保育员需要帮其更换衣服；衣服穿反了，教师需要指导并帮其纠正；穿鞋时左右不分，整理玩具时不小心弄坏玩具，分发餐具时把勺子撒落在地上，保育员要重新清洗等。如果成人这时阻止幼儿的自主尝试或直接包办代替，幼儿生活自理能力的发展就会“戛然而止”。因此，我们以增强幼儿的自信为目标，继续鼓励幼儿动手尝试，并根据幼儿的实际情况及时调整保育护理措施。如对自理能力较差的幼儿，我们采取单独讲解、强化训练的方法，对一般幼儿我们采取游戏和奖励的方法，对自理能力较强的幼儿我们采取竞赛的方法进行巩固。

      以穿衣为例，从表2中可见，幼儿刚进入幼儿园时的穿衣能力相差无几，经过一年有针对性的培养后，实验班在穿衣方面能达到第二项要求的幼儿为63．6％，而对照班的幼儿为44．6％。幼儿进入中班后，我们调整了保育护理措施，强化对幼儿穿衣能力的培养，如保育员在帮助幼儿穿衣的过程中边讲解边示范，强调穿衣过程中的细节，如衬衣的袖子、衬裤的裤管要拉直，将衣领翻好，内衣束在裤子里，外裤拉到肚脐之上，袜跟对准脚后跟，裤管不拖地等。中班结束时，实验班幼儿在掌握穿衣技能方面有了质的飞跃，他们“会穿脱衣服并会扣纽扣”的能力比对照班幼儿高出26．6％。当幼儿进入大班后我们惊喜地发现，幼儿基本达到原先制订的生活自理能力测评表中的要求，我们在此基础上又进行调整，让幼儿从掌握生活技能转向养成良好的生活习惯。为此，我们增加了第四项要求，结果显示实验班幼儿在穿衣方面到大班毕业时有98．2％达到要求，对照班为83．9％。

      三、研究成效

      三年来，课题组通过不间断的数据调查与整理，及时调整保育护理方案和措施，同时还进行个案记录，请家长提供有关幼儿自理能力培养方面的个案资料。研究证明，通过保育护理，幼儿在进餐、穿脱衣服、刷牙、折叠被子等方面的自理能力有了明显提高，同时增强了自己动手的自信心。对幼儿园而言，通过课题研究，保育员在保育护理幼儿方面转变了观念，提高了技能，从而使保教结合工作更有实效。

表1

表2

编辑：cicy