如何让你变得更聪明
作者:朱邱红 来源:山东大王国华学校 上传时间:2007-02-07
世界上的食物多种多样,可是,不说你也许不知道,有些食物能让人变得更聪明呢!它们是谁?一起来看看吧:
牛奶:牛奶富含多种营养物质。其中的钙质是大脑代谢不可或缺的物质,而维生素B1则有利于神经传导。
鸡蛋:很多人不喜欢鸡蛋黄,其实蛋黄中富含卵磷脂,当它被酶分解后,能够产生出大量的乙酚胆碱,并且迅速进入血液而到达脑部,实验证明,乙酚胆碱的含量与人的记忆里有密切的关系。
鱼类:富含的蛋白质和钙质,淡水鱼含有不饱和脂肪酸,对大脑细胞有促进作用。
花生:富含卵磷脂和脑磷脂,是促进神经系统所需要的重要物质,常吃可增强记忆。
玉米:富含亚油酸和不饱和脂肪酸,以及谷氨酸。
菠菜:富含维生素,是促进脑细胞代谢的最佳食品之一。
橘子:富含维生素,且属于碱性,能够消除大量酸性食物对神经系统造成的危害。
菠萝:含有锰元素等,热量少,常吃能生津提神,有效增进记忆,是最受演员欢迎的水果。
洋葱:能够稀释血液,使人神清气爽。
小米:小米中的维生素B1和维生素B2含量都远远高于大米,尝试用小米有利于大脑保健。
辣椒:辣椒碱能刺激人体,使人精力充沛,思维活跃。
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