小米粥的8种做法，宝宝吃补铁、易消化、还能增加食欲。宝妈们知道吗？小米富含非常丰富的矿物质元素、蛋白质和B族维生素，易被人体消化吸收。是宝宝爱吃的食物之一哦，小米粥香浓醇滑，很适合宝宝的胃口，搭配其它食材一起熬制可以给宝宝补充很多能量。现在小编就带宝妈来一起学习这8种小米粥的做法。

★黄瓜肉末小米粥小米含有丰富的 B 族维生素，可以让皮肤更加滋润，特别适合给宝宝秋季食用，加入黄瓜肉末味道清爽甘甜，宝宝特别容易入口，刺激食欲呢。适宜年龄：10 个月以上主料：小米25 克、黄瓜50 克、肉末30 克

制作步骤

1.准备食材。

2. 黄瓜去皮。

3. 黄瓜去籽切成颗粒。

4. 小米倒入锅中。

5. 再倒入两碗清水，煮 30 分钟。

6. 倒入黄瓜颗粒煮 10 分钟。

7. 最后把肉末一点点挑进锅中煮 2 分钟关火。 8. 出锅后稍微放凉就可以开动喽。

小贴士

1. 提前浸泡小米，可以缩短煮粥的时间，也更容易软烂，宝宝好消化吸收。

2. 蔬菜可以自行更换，胡萝卜，南瓜也是非常不错的蔬菜。

★核桃小米粥核桃中含有不饱和脂肪酸、钙、铁、锌等矿物元素和多种维生素，促进胎宝宝大脑发育，增强免疫力，准妈妈还在等什么，赶紧做来尝尝吧。适宜年龄：8 个月以上主料：小米100 克、核桃100 克、红枣2～4 个

制作步骤

1. 准备好食材，核桃如果不喜欢吃大颗的，可以弄碎一些。

2. 核桃红枣浸泡清洗干净。

3. 小米洗淘干净，放入全部食材。

4. 放入电饭煲，开启版煲粥模式即可，煮开后注意不要扑锅，大概40分钟，就可以享用香浓的核桃小米粥啦。

小贴士

1. 搭配的食材是灵活多变的，还可以加一些松子，也是特别营养，孕期妈妈口味多变，不喜欢吃干巴巴的坚果，都可以试试煲粥。

2. 这个也很适合给宝宝吃的，核桃用搅拌机打碎再煲粥，给宝宝也来一碗补脑粥吧。

★南瓜小米粥小米在粗粮中有“代参汤”的美称，富含维生素和矿物质，又容易咀嚼和消化，刚接触辅食的宝宝容易便秘，可以试试这道辅食。

适宜年龄：1 岁以上

主料：南瓜60 克、西兰花1 朵、虾皮3 克、小米25 克、木耳4 片

制作步骤

1. 准备好食材。PS：木耳提前冷水浸泡 1 小时以上；小米洗净，提前浸泡半小时；虾皮浸泡 10～15 分钟。

2. 将南瓜削皮切薄薄的片。

3. 虾皮切碎备用。

4. 西兰花和木耳分别焯水，剁成末备用。

5. 在锅中放入适量水，然后将小米、南瓜下锅。

6. 大火烧开后转小火煮 10 分钟。

7. 加入切碎的木耳、虾皮，再煮 15 分钟。

8. 起锅前加入西兰花末，搅拌均匀即可。

9. 成品。小贴士建议宝宝 1 岁以后吃粗粮。

★地瓜小米粥

地瓜小米粥含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素 A、维生素 B 群、铁、钙，营养丰富，容易消化，帮助产后的妈妈快速恢复体力。

主料：地瓜100 克、小米30 克、糙米20 克

制作步骤

1. 准备食材，地瓜去皮后切成小块，洗净。

2. 将洗净的小米、糙米沥干，和清水、地瓜都倒入锅中。

3. 电饭煲 20 分钟煮成粥。小贴士地瓜与米饭类食物共食，可以减少胀气，并有蛋白质的互补作用。

★小米绿豆粥

小米富含铁、钙、钾、纤维素、维生素 B 等，营养丰富；绿豆含有丰富的蛋白质、氨基酸，哺乳期妈妈适量吃点绿豆能增进食欲，促进消化。主料：小米120 克、绿豆30 克、水1500 克

制作步骤

1. 原料：小米＋绿豆。具体用量，可凭个人喜好和家里人口多少。

2. 把绿豆用凉水泡一晚上，第二天早上煮粥。白天上班出门之前泡上，晚上下班煮粥。（这样绿豆会很容易煮烂）

3. 砂锅放入一定量的水。

4. 砂锅放火上，大火烧开。煮绿豆汤的时候用砂锅最好、其次不锈钢锅或者专用的炖锅都可以。

5. 水沸腾了，把米倒进去。

6. 同时也把泡好的绿豆倒入锅里。

7. 盖上锅盖，改成小火，让它慢慢煮。注意：把锅盖要用炒勺或者长一些的筷子支起来，如果盖的严实了，是一定会溢锅的。

8. 大概煮上 40 分钟左右，小米就煮开花了，绿豆也嘣皮了。这个时候看到水米融合，关上火，能吃了。

9. 如果不着急吃的话，再多煮 10 多分钟，小米和绿豆才越绵软，米汤浓厚黏糊，这样味道会更好。

注意：这个时候要观察水的多少了，要当心糊锅，已经足够黏糊的话，就可关火，煮粥中途能不加水就不要加水，加水就会水米分离，煮的粥成了清汤寡淡，味道会差了很多。

10. 晾一会，粥面敷起一层很厚的米油皮，放的凉一些，尝一口仔细地品，回甘醇厚的浓香。

★雪梨双米粥

小米和大米用 1:1 的比例搭配，再加雪梨慢炖。其中的营养元素很丰富，有充足的碳水化合物、多种氨基酸、维生素和钙、铁、钾等。宝宝发烧感冒腹泻时，食欲差，可以试试这个哦！

适宜年龄：8 个月以上

主料：雪梨半个、大米30 克、小米30 克

制作步骤

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 大米和小米用水浸泡 1 小时，充分泡胀。

3. 雪梨去皮、去核、去蒂，切成小碎粒。

4. 起锅倒入大米和小米，尽量一次性加足水量，大火烧开，水开后搅拌一下，转小火，煮 15 分钟左右。

5. 煮的时候要偶尔搅拌一下，以免糊锅。

6. 煮至粘稠后加入雪梨碎。

7. 盖上盖子，再用小火煮 20 分钟左右，煮至雪梨有点化掉的感觉就可以出锅了。

8. 盛出后稍稍冷却一会儿就可以给宝宝吃啦。如果宝宝咀嚼能力较差，可以用辅食机搅拌一下。

小贴士 1 岁内宝宝不要加调料。这道辅食中加入了雪梨和大米小米，吃起来特别香，带一点点自然的甘甜，也不需要额外的调味。

★胡萝卜小米糊

胡萝卜和小米都是帮助刚添加辅食的宝宝补铁的好食材，易消化，且能促进宝宝胃肠蠕动，改善排便状况，增加食欲。

适宜年龄：6 个月以上

主料：小米80 克、胡萝卜70 克

辅料：清水适量（最低水位线）

制作步骤

1. 准备好食材。

2. 将胡萝卜切丁，小米洗干净。

3. 豆浆机内倒入水，我倒的最低液位，依次倒入小米和胡萝卜。

4. 选择营养米糊键。

5. 豆浆机打完之后会提醒，倒出来放凉就可以给宝宝喝了。

小贴士米糊不宜太稀薄。淘米时不要用手搓，忌长时间浸泡或用热水淘米。

★小米山药粥

苹果粥山药和小米是宝宝辅食中常用的粗粮搭配，促进消化吸收，加上苹果后口感更清新，宝宝更喜欢。

适宜年龄：8 个月以上

主料：山药30 克、小米50 克、苹果1/4 个

制作步骤

1. 首先我们准备好需要的食材。

2. 小米先浸泡1小时，充分泡涨。

3. 泡好的小米倒入锅中，一次性加足量的水，大火煮开后转小火焖煮。

4. 山药切小丁，苹果去皮去蒂切小丁。

PS：颗粒大小根据宝宝的适应情况调整。

5. 待小米粥煮至粘稠后再将苹果丁、山药丁都加入锅中。

6. 搅拌均匀，转小火焖煮。

7. 煮至山药和苹果熟透，米粥软烂就可以了。

小贴士

1. 米粥的性状可以随意调整，食材颗粒切小点，如果咀嚼能力不好，也可以用辅食机打一下。如果给 9 个月的宝宝添加，可以适当保留一点颗粒感，可以练习咀嚼和吞咽动作。

2. 煮熟的苹果有轻微止泻的功效，如果宝宝便便有一点腹泻，就非常合适了。要是宝宝有点便秘，苹果就少加一点哦。（带皮苹果蒸熟后的止泻效果非常好）

编辑：cicy