活动目标：
　　1、幼儿通过尝、看、闻、比等方法了解凉拌菜的主要调味品。
　　2、幼儿回家后能根据在园的活动，自己制作凉拌菜。
　　活动准备：
　　1、各种凉拌菜的图片和几盘凉拌菜。
　　2、各种调料。
　　活动过程：
　　一、 闻一闻，看一看。
　　1、 老师拿出各种凉拌菜的图片让幼儿认识凉拌菜的特点。
　　2、 幼儿对凉拌菜有所了解后认识各种做凉拌菜的调味品，如盐、醋、酱油、糖、香油、味精。
　　3、 老师带领幼儿用看颜色和问味的方法，认识各种调味品。
　　二、 一起学习儿歌。
　　凉拌菜，味道美。水饺香，混饨鲜。
　　小朋友，快快来。学做厨师乐开怀。
　　三、 大家一起做起来。
　　1、 幼儿回家后再次认识和复习凉拌菜和调味品。
　　2、 在家长的帮助下，能做简单的凉拌菜。
　　3、 来园后和幼儿一起分享做凉拌菜的经历。
　　老师给予鼓励和奖励。