几招应对“漏嘴巴”

   文/北京市房山区良乡幼儿园   孙红梅

    很多家长会在孩子吃饭这件事上发愁。想让他自己吃，又弄得一片狼藉还吃不进几口，只好直接上手喂，幻想着孩子大了自然就会了。长期下去，孩子没能养成独立进餐的习惯，上幼儿园会面临很大挑战。因为幼儿园老师几乎不会提供家庭式的喂饭服务，更不可能追着孩子喂，势必会造成一些孩子吃不饱、饿肚子，甚至因此而不爱上幼儿园。

    小班的欢欢就是这样一个孩子。每次饭后老师打扫时，都会发现他的座位下满地都是饭菜，有些还被欢欢踩到过，黏糊糊一片，不但不卫生，更表明孩子没有养成良好的进餐习惯。

    于是，我把情况及时告诉了欢欢妈妈。了解后得知，欢欢在家都是大人喂饭，有时为了哄他坐下来吃，奶奶会让他一边玩玩具一边吃，或者边看电视边吃。孩子在家缺乏独立进餐的锻炼，导致在幼儿园吃饭时成了“漏嘴巴”。交流之后，老师给欢欢的家人提出了几点建议。

让孩子学会正确拿勺子

    小孩子之所以会洒饭，是因为手部小肌肉不够灵活、手眼协调能力不完善，家长要教会孩子正确使用勺子的方法。比如，很多小孩拿勺子是“一把抓”，为纠正孩子的姿势，老师会编一些顺口溜，比如：“大拇哥、二拇弟、三中指，找到朋友在一起。”每次就餐前念一念，孩子跟着老师一起做动作，基本都能正确使用勺子。家长也可以边做动作，边对孩子说“用‘八手枪’捏住小勺子”等孩子容易理解的语言，帮助孩子学会正确拿勺子的方法。

孩子有进步后及时鼓励

    家长要放手让孩子独立进餐，不要因为怕掉饭粒、弄得脏而包办代替。良好的习惯不是一两天就能养成的，只要孩子能坚持自己吃就要鼓励。家长可以对孩子说“今天做得很好，掉的饭粒比昨天少多了”，且这种鼓励要坚持。同时饭后可以找来抹布，和孩子一起清理弄脏的桌面，让孩子既养成良好的卫生习惯、懂得就餐礼仪，又能逐步树立责任意识。坚持一段时间后，孩子掉的饭粒会越来越少，慢慢也会乐意自己吃饭。

营造舒适的进餐氛围

整洁有序、愉快舒适的进餐环境能让孩子保持良好的就餐情绪。进餐时播放一些轻音乐能让环境变得更舒适。同时，孩子进餐前把周围的玩具都收起来，也不聊与进餐无关的话题，为孩子营造安静、舒适的就餐环境。

生活和游戏中锻炼手部小肌肉

    孩子的手部小肌肉可以在生活中得到锻炼，比如参与剥豆子、学习穿脱衣服、扣扣子、拧瓶盖等。家长也可以同孩子玩一些手指操，提高手指的灵活度、手部控制能力。

引导孩子爱惜粮食，珍惜劳动成果

  除了培养独立进餐的能力，我还建议欢欢的家人培养孩子爱惜粮食的意识。可以借助相关故事、儿歌，例如《大公鸡和漏嘴巴》就是幼儿园老师喜欢用的故事，孩子们听了后都说要好好吃饭，不能像小哥哥那样洒得全身都是，还被大公鸡啄得到处跑。

  同时，我还了解到欢欢奶奶喜欢种植。为激发欢欢对食物的兴趣，体会食物的来之不易，我建议奶奶让欢欢也加入进来，和奶奶一起浇水、观察、照顾农作物，让孩子体会一颗小种子成长为一棵小蔬菜的不容易，逐步养成不掉饭菜、不浪费的习惯。还让欢欢参与日常大人买菜、做饭、收拾的全过程，体会大人的辛劳，从而培养珍惜他人劳动成果的意识。

 经过一段时间家园的共同努力，欢欢发生了可喜的进步，以前那个“漏嘴巴”不见了，餐桌上的欢欢不但学会了正确拿勺子，坐姿也好了，小胸脯能贴着桌子，小嘴也能接着碗吃了。而且饭量增大了，吃饭时注意力集中了，吃饭时的情绪也变得轻松愉快了很多。欢欢的家人也不再担心孩子吃饭的事了，每天接送孩子都是笑容满面，老师也从中体会到了成就感。

     独立进餐对小班孩子来说，虽不是简单的事，但对孩子的健康成长非常重要。欢欢的故事告诉我们，要相信孩子，有时不是孩子做不到，而是我们习惯了包办代替，忽略了对孩子自理能力的培养。

文章选自学前教育家教版2021年10期