规划时间,从早餐开始

作者: 邓蕊  来源:北京市第一幼儿园附属实验园  上传时间:2016-06-22

 相信很多孩子刚上小学的妈妈都会有感受,早上的时间可谓争分夺秒,尤其是在北京这样的大城市,还要考虑上学路上堵车的问题,真是忙得不可开交。可有时,孩子一早起床,睡眼惺忪的,一点儿精神都没有;吃饭时磨磨蹭蹭的,看着饭菜半天也吃不了几口,于是,“快点儿,快点儿,来不及了!”“赶紧吃!”“你刷牙了吗?课本都装好了吗?”这样的催促声就会经常在家中响起。怎么样帮助孩子形成时间意识,让早晨上学的时光变得美好起来呢?分享一下我家的故事吧,或许对您有一些启发或帮助。

 

营养早餐我设计

 

孩子吃饱吃好才能有充沛的体力。以往我和孩子爸爸的做法,都是精心为孩子准备一份营养均衡的早餐,以满足孩子的需要,但是桃子往往吃得比较被动。我想,早上吃什么食物能不能也让孩子自己做主呢?于是,我先问孩子早餐想吃什么,过了两天,桃子就主动跟我说:“妈妈,明天早上我想吃烧饼夹肉,还有苹果……”

既然桃子知道自己提要求了,那我何不试着让孩子自己设计一份早餐食谱呢?这个想法一在脑海中闪现,我就立刻和桃子商量,没想到桃子非常痛快就答应了,她还利用自己绘画的优势,很快设计好了一份早餐食谱。可是,当她将食谱拿给我看的时候,我被逗乐了:鸡腿、香肠、汉堡、炒肝、牛排放在了同一天里;很多食物都装在碗里,根本看不清是什么食物,连桃子自己也不记得画的是什么了。

如何让食谱记录得清晰明白、一目了然,而且还能搭配得比较合理呢?我开始和桃子玩起了快速抽牌的“我是吃货”的游戏,通过游戏,她发现了早餐应该多样化,食物中除了面食、肉食,还要包含蔬菜、水果等。我们还玩起了“拌沙拉”的扑克牌游戏,桃子扮演厨师,添加或删减食材,充分感受自己所喜爱的食物搭配在一起的乐趣。我们还一起看书,了解早餐合理营养搭配,肉类、谷物、菜蔬要均衡,不能偏食;通过阅读《各国的早餐》的绘本,孩子还了解到了中西方饮食文化的差异。有了这些经验的积累,她开始使用图文并茂的形式设计、制作食谱,在食物品种丰富的基础上,食谱越来越合理,也更符合孩子自己的口味,保证每天吃到的都不一样,都是她所期待的食物。

 

早餐食材我选购

 

如何将纸上的设计付诸于行动,让孩子发挥更大的自主性呢?我们把购物环节也利用起来了。原本我们就很享受每周的家庭购物时间,但现在会更加精心地设计。我们鼓励桃子自主选购爱心食谱中出现的食材。一开始时,她总会落下一两样,有时也会买错食材。后来她自己想出了很多办法:携带便签纸,通过圈画,提醒自己买齐所有的食材;提前拿一份超市海报,关注物品的打折信息;记清楚经常去的超市的地形,购买东西时设计一条节省时间的路线,等等。

当然,在购物过程中,有时也会出现一些有趣的插曲,但同时也使桃子收获了意外的成长。一次买面包切片,已经放到购物车里的面包被桃子取了出来放回货架上,她重新去挑选。当看到我和她爸爸疑惑的眼神时,桃子解释道:“妈妈,今天是10月24号对吧?你看面包上的生产日期是10月22日,上面写着保质期3天。”我和她爸爸一看还真是。“妈妈,虽然面包没有过期,可这袋子里一共是5片面包,我们明早每人吃一片,后天还剩下两片就不能吃了,这不就浪费了吗?”在购物过程中,孩子学会了思考保质期和食品数量的关系。而且,对自己选购的食物,桃子会格外珍惜。

此外,我们还经常带桃子去农村亲戚家的地里,让她参与种植一些蒜、西红柿、胡萝卜等。当亲手参与种植的有机蔬菜变成早餐时,桃子就更不舍得浪费了,每次她都会吃得精光。这些都成为桃子成长过程中的意外收获。

 

美味早餐我制作

 

在同样的时间里,做的事情越多,效率就越高。孩子懂得规划自己的时间,珍惜每分每秒,这对她未来的发展将起到很好的促进作用。怎么做才能让孩子起床时,不用爸爸妈妈催促就能主动起床,让早晨的时间变得更从容呢?渐渐地,我开始尝试让孩子参与早餐的制作过程,有时我们还会来一场有趣的食物制作比赛。这些办法果然奏效,为了能够和爸爸妈妈一起制作早餐,催桃子起床的时间变成了零等待。

从简单的拌沙拉、冲牛奶、给食物摆造型、码碗筷,到制作复杂些的三明治、煎鸡蛋、卷寿司、炒饭、捞面条,我们逐渐根据孩子的喜好、能力,让她参与其中。

我们又教给桃子怎么上闹铃,和爸爸妈妈比赛谁先醒来。自从学会上闹钟之后,桃子就总是把我们的闹钟调晚5分钟,这样她就可以过来捏我的鼻子或者往爸爸的耳朵里吹气,催我们起床了。她还经常变换着花样,用不同的方式把爸爸妈妈叫醒。

早晨通过挤出时间,和爸爸妈妈一起吃着自己设计的食谱、亲手烹制的早餐,桃子感觉自己棒棒哒,美好的一天自此开始了。

 

做时间的主人让桃子尝到了甜头。进入小学后,每天放学回家,桃子会自己安排先陪妹妹玩半小时,然后复习功课完成作业,饭后选择阅读、弹琴或者看电视,开始尝试把自己的生活规划得越来越有条理。尽管有时她因为想多看一会儿电视而晚睡,我们也不去催促,而是鼓励她自己支配计划外的时间,每次她也都能说到做到。

激发并支持孩子做时间的主人,并不是一朝一夕的事,更不能指望今天培养,明天早上孩子就具备珍惜时间的意识了,而是需要一个长期的过程。但是,只要持之以恒,慢慢培养,多肯定孩子付出的点滴努力,相信孩子一定能收获属于自己的成长!■

 

 ——文章来源:学前教育杂志

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