科学实验:把盐变回来

作者:张新阶  来源:北京中德智慧教育文化有限公司  上传时间:2015-01-14

    每次和小蚂蚁弗雷德做完科学小实验,你一定有不少新发现吧。现在,做实验的时间又到了,看看这次弗雷德又给大家带来什么新奇有趣的实验呢?和往常一样,在准备实验材料之前,我们先来听听弗雷德的故事吧。
    故事分享:
    一天傍晚,弗雷德和保罗一起坐在他们最喜欢的地方——蚂蚁沙丘不远的草丛下。他们一边聊着天,一边欣赏着傍晚的美景,夕阳西下,太阳染红了远方的天空和大地,他们感觉就像在美丽的梦境里。
    弗雷德早就想问保罗一些问题,今天正是一个向他提问的好机会。“保罗,”弗雷德终于开口了,“你会做那么多实验,你对大自然的情况懂得那么多,都是从哪里学来的呀?”
    “说来话长。”保罗若有所思地说,过去的事情又浮现在他眼前,“在我很小的时候,我姨妈就开始教我很多知识。每天晚上我和姨妈坐在一起,她给我讲了很多很多的事情,后来她还教我做了很多实验。有了姨妈的帮助,我还获得了‘小小科学家’证书呢。”
    “我也想得到一份‘小小科学家’证书。获得证书很难吗?”弗雷德又激动又担忧地问保罗。
    “其实也不是你想的那么难,”保罗鼓励弗雷德,“如果你能把过去做的实验都很好地回忆起来,再回答我一个问题,你就可以得到证书了!”
    “你要问的是什么问题?”弗雷德急切地问。
    “现在还不能告诉你,我得先把问题想一想,等下一个休息日再告诉你。现在,咱们先把做过的实验都回忆一遍吧。”
    弗雷德开始回忆过去做过的一个又一个的小实验。
    三天后,保罗终于提出了那个问题:“你还记得盐溶于水的实验么?”
    “记得,盐溶于水变成了盐水啊。”
    “嗯,变成盐水以后,就看不见盐粒了。那你知道怎么把盐从盐水里变回来吗?”
    “这么难!我恐怕做不到……”弗雷德有些失望,心想,“保罗有聪明的姨妈帮忙,可是我找谁帮忙呢?”
    小朋友,你能帮助弗雷德从盐水中提取出盐来吗?
    探究开始:
    准备好下面物品:蜡烛1支,火柴(可用打火机替代),钢勺1把,食盐1包,清水1壶,空水杯1个。
    1 水杯中倒入半杯清水,放入4勺食盐搅拌,让孩子观察盐溶于水的过程。盐溶于水,盐粒不见了,得到一杯浓盐水。
    2 点燃蜡烛,用钢勺盛一勺浓盐水放在蜡烛火焰上烧烤(注意勺子与火焰的距离适中,为防止金属勺柄传热烫伤手指,建议用湿毛巾包裹金属勺柄)。
    3 烧烤几分钟后,可见勺子里的水在减少。引导孩子观察,小勺里会慢慢开始出现一层白色的附着物。在水分快蒸发完时,小勺里发出噼噼啪啪的响声。等水快干时将勺子从火焰上移开,吹灭蜡烛,将勺子平放在桌上或湿毛巾上冷却。
    4 几分钟后,小勺完全冷却,然后引导孩子尝一尝白色的附着物的味道:可尝到咸味。这是为什么呢?
    在盐水中,盐的微粒很均匀地分散在水中,人的肉眼是看不到的。加热使水分快速蒸发,水中含有的盐粒就会重新显现出来。还可以做什么?
    1.糖也可以变出来吗?
    用浓糖水代替浓盐水,再做一下实验,看看糖是否也能变回来?可以告诉孩子:甘蔗糖就是这样制作出来的;海水晒盐也是运用这个原理。
    2.尝尝蒸馏水的味道
    将锅盖洗净,盖上锅盖加热浓盐水,收集锅盖上的蒸馏水,冷却后,尝尝蒸馏水的味道。通过实验,可以告诉孩子:加热盐水,水变成蒸汽跑到空气中,而盐粒还留在锅里;蒸馏水是没有任何杂质的水,所以医用水多用蒸馏水;水垢则是水中的钙质附着在壶壁上形成的。
    “这真是太出乎意料了!”弗雷德从头至尾都在认真地观看这些实验。他说:“我原来以为,盐和糖溶于水之后就永远消失了。我要马上告诉保罗,我可以得到证书啦!”
    小朋友,做完“把盐变回来”的实验,你也可以获得“小小科学家”证书哦!写给爸爸妈妈的话:
    科学探索重在启发孩子的思维灵感,激发好奇心,培养孩子的科学探索兴趣。通过实验的不断延伸,发散孩子的思维,让孩子能够主动探索、主动寻求问题的答案。
    注意:父母要引导孩子思考,指导说明步骤,多创造机会让孩子自己多动手操作,而不是代替孩子去做,这样才能使孩子更容易找到科学探索的乐趣,而不会挫伤孩子的积极性。
    年龄小的孩子,如小班孩子,家长先示范操作,再让孩子模仿操作。多提问,让孩子思考,并用自己的话说出自己的理解。即便孩子说错了,也不必急于纠正,而是通过语言引导,说出其他的想法,让孩子悟出正确的结论。
编辑:cicy


 

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