1．明确活动的内容是教研组成员一同研究“怎样打开核桃”这个有趣的问题。

2．每位教师准备2种～3种工具，带一些生活中常见的核桃。

3．教研组准备一些操作用的生核桃。

4．指定一位骨干教师进行现场执教，并做好相应的准备。

1．环节一：我来实验——亲身感受打开核桃的过程

(1)教师用自己带的工具尝试打开核桃

主持人：你在打开核桃的过程中有什么发现?

教师A：我带的是老虎钳，夹有点难，后来是用老虎钳铁的一头砸开的。

教师B：我先用的是起子，想搞开核桃不容易，但用锤子砸就比较容易。

教师C：小时候吃核桃用过门缝夹的方法，不知道现在可不可以把这个方法给孩子们尝试。

教师D：有的核桃不需要使用工具就能打开，比如我带的纸皮核桃，壳很脆很薄，用手就能剥开。

教师E：刚才我还发现把两个核桃握在一起使点劲也能弄开，不过我带的这个核桃壳本身也不是特别硬的。

主持人：通过刚才老师们的操作与交流，我们发现这个活动首先来源于生活，因此每位老师在操作前就有一些原有经验。其次我们发现用不同材料实验就会带来不同的新经验。如果是尝试打开不同的核桃，可能带来的新经验就是关于核桃本身的，大小、壳的硬度，以及内部结构，等等，如果是相同的核桃可能更多的是关于打开核桃的工具、以及使用工具的方法。下面我们就来尝试用不同的工具打开壳比较坚硬的生核桃。

(2)尝试使用各种工具打开壳比较坚硬的生核桃

主持人：老师们这次的操作有什么发现?大家认为孩子在操作中遇到的问题可能会有哪些?

教师A：生核桃真的很硬，用锤子比较容易砸开，不过也很容易砸碎，操作时要注意两个情况：一是需要对准，因为核桃是圆的，有可能会滚动；二是用多大的劲，这是比较难的。孩子如果第一次操作，可能会更加关注赶快打开而不会注意核桃壳砸成什么样。

教师B：我现在有点理解为什么今天的活动名称是“怎样打开核桃”而不是原来的“砸核桃”了。在核桃中间有个缝，可以用起子在中间钻个洞再打开，这时用的是“钻”的动作。

教师C：我发现今天带的工具很多都是用铁或不锈钢做的，有一定的分量，孩子在使用的时候很有可能要用到砸的动作，一定要注意安全，不能砸到手。我在考虑：核桃下面垫块布，增加摩擦，核桃就没那么容易到处滚了。

教师D：旁边这位老师带来的核桃夹我还是第一次看到，刚才试了一下，真的设计很巧妙，能将核桃夹开，而且核桃里面的肉不会碎。

教师E：今天我们这组的专用核桃夹有两种，一种是小碗形的，还有一种很像老虎钳，第二种需要使很大劲，我们觉得如果孩子用肯定不行，第一种孩子使用有一些可能性，不过也要劲大一些的孩子。这些专用的工具是可以让孩子了解的，因为它们体现了人类的智慧。

主持人：老师们在操作的过程中已经情不自禁地想象着孩子们可能遇到的情况，这是非常好的。其次大家想到了本次活动中的一些关键因素，如工具在打开核桃的过程中使用方法的转化，幼儿操作中的安全因素，专业工具与普通工具的关系，等等，这些都与我们即将提供给幼儿的操作现场紧密相关。下面就进入我们今天活动的第二个环节，为幼儿进行活动设计。

2．环节二：我们来设计——分析孩子适宜的材料与记录方式

主持人：下面我们分成小组，以团队的形式来设计孩子们的活动，我们预设孩子是第一次进行使用工具打开核桃的活动，目标如下：(1)使用各种猜想的能打开核桃的工具，感受多种工具打开核桃的过程。(2)能用勾、叉的符号进行记录，勾表示成功，叉表示不成功。(3)在活动中能注意使用工具的安全。

(明确了活动任务后，教师们分成A、B、C三组，先进行30分钟的讨论与交流。然后每组派一位代表交流本组的经验。)

(1)A组

对活动中材料的考虑：核桃人手三个，装垃圾的小篓子，实物展台，以及记录笔、记录表、锤子、核桃夹、石头、门、积木。

幼儿人手一份记录表

(最后一格供幼儿使用其他方法时自主进行记录)

本组预设的问题有：怎样能打开核桃?请你猜猜有哪些工具可以帮助我们打开它?同一种工具，为什么有人能打开，有人打不开?

操作前的要求：注意安全．砸开后的果壳放入小篓中，操作完后及时记录。

主持人：A组老师关注了经验在活动中的运用，不过目标中明确提出的是工具，工具的范围值得大家仔细考虑；记录表中的空白说明教师希望留给幼儿自主实验的空间，是一种新的想法；对于幼儿操作过程中的问题预设得较少。

(2)B组

本组主要对材料的提供和记录表的设置进行了重点讨论：我们认为应提供单一的硬皮核桃。一方面本次活动的重点是在探索工具的使用和效果上，如果提供多种核桃会对幼儿使用工具的效果产生影响，干扰幼儿对工具的操作；另一方面硬皮核桃会给操作造成一定的难度与挑战，能激发和维持幼儿的兴趣。在数量上我们认为提供人手2个～3个为宜，这样可以给孩子多次操作的体验。工具可以提供剪刀、锤子、核桃夹、石头、老虎钳、锯子六种，有能打开的、有不能打开的，幼儿可以体验成功与失败，也会发现工具不同的效果，有利于幼儿的学习。

记录表我们有两种设计，第一种表格左侧一栏是工具图片，中间一栏是记录幼儿猜测的结果，右侧一栏记录操作后的结果。这样有利于幼儿更完整地得到经验。

“怎样打开核桃”记录表

姓名：

第二种表格左侧为空栏，提供幼儿若干工具的小图片，幼儿认为哪种工具可以，就将图片贴在这一栏里。右侧两栏为操作后的发现。这样可以方便幼儿有针对性地选择若干种工具进行操作、实验，节约了操作时间。

“怎样打开核桃”记录表

姓名：

关于活动过程，我们认为一开始应提供任务情境，调动幼儿已有经验，如询问：核桃的外壳怎样?我们要吃到里面的果肉应该怎样做?说一说你有什么办法?其次我们认为在介绍工具时应引导幼儿对工具的使用效果进行猜测，初步了解幼儿的已有经验，也调动幼儿的操作兴趣。

主持人：第二组的老师能结合本次活动目标有针对性地考虑材料问题，在设计记录表时有开放式和半开放式两种，教师可以针对不同班级幼儿的原有经验进行相应的选择。还有任务情境的提出也让我们对本次活动中的情境问题有了新的思考，有情境孩子可以更加有兴趣地活动。

(3)C组

本组认为活动材料包括：硬皮核桃若干；各种各样的工具(核桃夹、老虎钳、小铁锤、挂锁、扳手、起子)；记录表(个人、集体)。活动中的提问设计：出示工具的环节可以问“这些工具你们认识吗?它们有什么用处”：猜想环节时可以问“今天我们要用工具试一试去打开核桃，请你猜一猜哪些工具能把核桃打开?并把自己的猜想记录在表格里”；交流分享环节时可以提问“你是用什么工具打开的?怎么打开的”；活动后可以提出新问题“回去找一找，还有哪些工具能够打开核桃”。

主持人：第三组考虑到了孩子用的和教师用于集体讨论的两种记录表；考虑到孩子在活动中的不同需要，在核桃的数量上没有明确规定：问题的设置能与环节的设置相匹配。从最后的问题设计能看出教师对延伸活动的思考。

3．环节三：我来记录——通过观摩现场再思考

教师观摩现场教学活动(附后)并记录孩子在现场中的活动状态，之后进行交流。

教师A：刚才看活动，我发现工具的数量是很重要的一个问题，教师只提供8种工具并让孩子在操作前选择4种，然后实验，我看到的孩子操作很有目的性，并且很专注。

教师B：幼儿的操作让我看到了幼儿的原有经验，我观察的孩子一下子就先选择了锤子，她在猜测的时候也先选了锤子，孩子是利用了原有的经验进行判断的，而且她在操作时也体现出她在生活中用过锤子，拿与砸都很到位。

教师C：我现在对活动目标与材料的匹配更为明确了，今天教师提供的工具体现了能让幼儿进行操作的过程，大多数孩子都不是一下子能将核桃打开的，他们经历了选择工具、使用工具、探索工具的过程。

教师D：我发现老师是在最后提供专门的核桃夹的，我想这样做的目的是让幼儿在最后有一种对比和惊喜。不过好像孩子使用核桃夹真的有困难，这个工具只能以幼儿看老师操作为主，有点遗憾。

教师E：我发现孩子们在记录表上使用勾叉都很熟练，而且目的性也很明确，说明孩子们有这样记录的经验。教师的集体记录对每种工具都讲得很细，所以分享交流的时间有点长，这种分享交流是否可以考虑进行一些选择。

教师F：我今天观察的孩子用两种工具打开了一个核桃，他其实是在组合使用工具，这是我完全没有想到的。他首先用老虎钳夹了个缝，再用起子钻，这样的方法是一种创造性使用吧。

教师G：今天活动中的工具可能是由孩子和老师共同收集的，因为老师在介绍工具时，有的孩子说得很准确，这种共同收集材料的方式很好地体现了科学活动从生活中来的道理。

主持人：在现场观摩的环节每位老师更加关注了幼儿的探究过程，更加了解幼儿，有的老师还在与自己的操作进行对比，发现其实每个人的探究过程都不一样。

4．环节四：专家点评——提升活动内涵

本次活动充分体现了教师们的参与，使得大家对科学活动的理解更为全面：(1)活动的情境需要从多角度考虑。今天的活动前设计中教师们更多地考虑了幼儿的操作材料，但空间的考虑就不够。教师将活动安排在有软桌布铺设的地面上就考虑到了孩子的操作适宜性，还避免了工具砸核桃发出的较大声响，这是之前其他教师所没有想到的。(2)活动中的有效指导应建立在观察的基础上。在活动过程中教师需要关注幼儿的操作，做到观察在前，支持在后，并且注意时机，避免集体式的指导。活动中应更加关注个别需要，如果建立在对平时幼儿了解的基础上，相信指导会更为“心中有数”。(3)科学活动需要不走形式，向纵深思考。主要体现在一个活动怎样让孩子不仅操作，而且促进他们思维的发展，今天的活动接下去还会有许多事可以继续做，如对工具的比较与分类、在探究过程中寻找怎样将核桃打开而不将核桃肉弄得很碎，这也是个既与现实紧密相连又很有趣，且对幼儿具有挑战性的问题，大家可以继续思考。

在本次教研活动结束时我们对组内教师提出了两个建议：(1)把“怎样打开核桃”这个活动带回自己的幼儿园试一试，在材料的呈现、记录的方式等方面可以依据自己幼儿园、班级的具体情况进行调整。(2)用多种方式记录幼儿在活动中的表现，给参与活动的幼儿进行记录与分析，形成个案。

科学活动：怎样打开核桃(大班)执教：李微玉

活动目标

1．使用各种猜想能打开核桃的工具，感受多种工具打开核桃的过程。

2．能用勾、叉的符号进行记录，勾表示成功，叉表示不成功。

3．在活动中能注意使用工具的安全。

活动准备

教师与幼儿共同收集各种工具、盘子、毛巾，教师用记录表、幼儿用记录表，生核桃若干。

活动过程

1．教师出示核桃，引出问题，调动幼儿已有经验。

教师：这是什么?你们以前吃过核桃吗?是怎样打开的?

教师：今天我们就用一些工具来试着将核桃打开。

2．幼儿猜测、思考哪些工具能打开核桃，并记录自己的想法。

(1)师生共同观察工具，并与记录图上的工具对应。可以在此环节帮助幼儿熟悉部分工具的名称。

(2)幼儿猜测、选择哪些工具可以打开核桃并记录。

教师：请在6种工具中选择4种在记录表上打勾，进行记录。

(3)教师与幼儿分享想法，并在大记录表上做记录，重点是引发幼儿猜想工具使用方法。

3．幼儿使用自己猜测能打开核桃的工具进行操作。

(1)师生讨论打开核桃的方法、需要注意的地方。如：两只手的分工，打开的核桃将壳与肉分开放在相应的地方。

(2)幼儿使用工具进行尝试并记录。教师观察幼儿活动情况，并可以适当做一些记录。如使用工具的方式、安全性、记录的情况。

4．展示幼儿的记录，幼儿分享操作中的发现。

教师：你使用了哪种工具?成功了吗?你是怎样使用这种工具的?

5．出示核桃夹，与幼儿共同探究，感知专业工具的便利。

6．引发新的话题：使用有些工具时，有的小朋友成功了，有的小朋友没成功，为什么?其他还有一些工具能打开核桃吗?(出示一些其他工具)

编辑：cicy