崇明芦粟真正好

――农村乡土资源开发与利用的实践活动

随着二期课改的深入，强调“幼儿学习应该来自于生活，来自于幼儿兴趣”的理念，已深深地扎根在了每一位老师的心里。生活赋予了我们一个很大教育空间，在这里，教育的舞台已不仅仅是课堂，不仅仅是幼儿园，正是基于这点，我结合农村实际，充分挖掘和开发农村乡土资源，进行有效利用，来拓展课程内容。

陈鹤琴先生说过：“大自然、大社会是我们的活教材。” 农村自然环境，蕴藏着真实的、触手可及的、丰富多彩的教育资源，它鲜活的情景和广阔的空间，可激发孩子强烈的情感体验，激起幼儿思维和探索的欲望。在“有用的植物”主题开展过程中，我带领孩子去野外远足，孩子们对田野里的农作物产生了兴趣，他们发现最多的是庄稼地里的大片甜芦粟，正值金秋，是芦粟大量成熟的季节，对于生在农村，长在农村的孩子来说，甜芦粟是熟悉不过的了。于是，抓住这一乡土特产，“崇明芦粟真正好”的活动就由此开始。

一、带领孩子走进农村，亲近自然

陶行知先生说过：“活的乡村教育要用活的环境，不用死的书本。”因此，我带孩子们走出幼儿园，到农村的自然田野中去寻找甜芦粟，进行实地观察，亲身感知。

野外，孩子们欢欣雀跃，在有芦粟的地方穿梭着。“老师！我找到甜芦粟了！”“老师，这里的芦粟比我还矮呢！”“咦！芦粟怎么有不同颜色的？”…… 原来，孩子们发现，芦粟有种植迟早的时节性，有的早成熟，有的晚成熟；芦粟还有不同的种类、不同的特征，有粗有细，有青壳黄壳之分……。虽然，孩子们在家里经常吃到芦粟，但这样仔细的观察还是第一次。在寻找芦粟的过程中，有些孩子竟然把芦粟与高粱、与玉米混淆了起来，他们以为是芦粟的另外品种呢，但在比较中发现，芦粟与它们有着许多不一样的地方，如穗的大小颜色、叶的宽窄、茎的粗细长短等。通过观察和比较，孩子们探究的目的性增强了，对芦粟的了解深入了，并积累了很多的感性经验。

寻找到了芦粟，自然，孩子们有着想去拔芦粟的冲动，于是，为了顺应孩子的兴趣和需要，我们联系了周边农村里种植芦粟的户主，带领孩子们开展了拔芦粟的活动。这个高兴劲儿就别提了，他们在田地里兴奋地跑着、叫着、喊着，也许是第一次亲自拔芦粟，遇到的问题可多了。“老师，怎么那么重呀，拔不起来。”“来，我帮你！”“我能行的。”“细的好拔，粗的可以拿刀切的。”孩子的经验在这里得到了体现。他们有的一个人在拼命地拔，要显示自己的本领；有的三五成群地合拔一株芦粟；个别孩子还积累出经验来：往不同的方向一边转一边拔就容易出来了……“加油声”此起彼伏，孩子们为用力过猛摔倒而开心着，为自己拔出芦粟而骄傲着…… 幸好，我们也带着刀有备而来，一会儿，大片的芦粟成了孩子们的战利品。那么，芦粟怎么会那么难拔呢？孩子们在拔芦粟的过程中细细地观察着，他们发现：原来，芦粟的根部上上下下都长满了很多的根须，像爪子一样深深地固着在泥地里，我告诉孩子：那就叫做“须根”。

拔完芦粟，修芦叶也是孩子们开心的事情。在这里，孩子们变得那么勤快，那么认真而负责，他们把修好的芦叶、芦穗、芦粟分开堆放。这时，很多的话题又由此展开：“老师，穗的颜色不一样的。”自然，有孩子愿意解答：“那是小芦粟的穗，是青颜色的，大芦粟的穗是红颜色的，还有黑颜色的。”虽然，孩子的回答不够专业，但那是他们内在经验的体现。“老师，我发现芦粟的下部粗，上部细。”“我妈妈用芦粟的穗做扫帚的。”“老师，我们吃的粽子是不是用这个芦叶包的呀？”“不对，不对，包粽子的叶是小河边的芦叶。”…… 诸多的发现与问题在孩子们劳动的体验中展开着……

看着孩子们来回穿梭的身影，让我深深地感受到：兴趣是孩子们积极主动参与活动的前提。活动中，孩子们一点也不感到累和苦。甚至有孩子摔交了或划破手了，还是表现得那么满不在乎和勇敢。我们都知道，坐井只能观天，整天把孩子困在温室里，他们对外面的世界只能知之甚少。教师应该适时地把他们带到自然中去，使他们整个身心都能浸润在大自然中，在与自然的亲密接触中，才能进一步引发孩子探索的热情，有利于幼儿视野和潜能的拓展。所以，我们要利用好农村资源环境，尽可能地让孩子轻松愉快地通过亲身的实践而获得最真实的体验。活动完，孩子们高高兴兴地扛着芦粟回幼儿园与弟弟妹妹一起分享。

二、在收集资料的过程中进一步探索发现

孩子获得的知识经验并不仅靠教学活动或亲身积累，在收集相关资料信息的过程中，他们获得的感受和知识经验往往会更加丰富，更加深刻。为了拓宽孩子对崇明甜芦粟的认识，我们发动幼儿与家长共同收集芦粟的信息。

在活动开展的过程中，孩子们陆续将从各处获得的信息资料或实物带到幼儿园里来，与老师小朋友共享。他们相互交流着，讨论着，对芦粟的认识逐渐丰富了起来，个人的知识经验变成了集体的知识经验。大家知道了甜芦粟是我们崇明的特产，虽然其他地方也有，但崇明的芦粟是最甜最好吃的；芦粟还有青壳、黄壳、红壳之分，也有糖