编者按：北京市丰台区嘉园第一幼儿园多年来在"构建和谐园所，培养健康儿童"这一办园理念的指引下，提出了建构"三位一体"的幼儿健康教育体系，从健康教育课题研究、卫生保健、阳光体育三方面落实幼儿健康教育；从健康教育目标入手，梳理健康教育内容，开拓健康教育多种途径，发挥家园共育的作用，初步形成了园所健康教育的课程模式，实现了园所发展的内涵式可持续发展。本期推出的一组专题展现了该园在园所管理、教师教研、家园共育方面的实践探索，希望能对广大同仁有所启发。
　　《3-6岁儿童学习与发展指南》(以下简称《指南》)中明确提出：幼儿阶段是儿童身体发育和机能发展极为迅速的时期，发育良好的身体、愉快的情绪、强健的体质、协调的动作、良好的生活习惯和基本生活能力是幼儿身心健康的重要标志，也是其他领域学习与发展的基础。
　　北京市丰台区嘉园第一幼儿园多年来在"构建和谐园所，培养健康儿童"这一办园理念的指引下，以培养具有健康体魄、完整人格的健康儿童为培养目标，通过团队建设、园所文化营造、健康教育体系建构等一系列实践探索，积累了丰富的经验，实现了园所发展的不断跨越。
　　"三位一体"健康教育体系是我园在历经数年儿童健康教育课题研究与实践经验梳理的基础上，基于园所管理与团队建设的文化制度保障构建的，以卫生保健和阳光体育活动为载体，借课题研究助推发展的课程体系，确保了园所内涵式可持续发展，真正促进了幼儿与教师身心健康和谐发展。
　　行动研究推动健康教育的专业深入与拓展
　　教师队伍的专业水平是幼儿园发展的重要基础。我园通过"以课题促研究，以研究指导实践，在行动研究中实现专业成长"的做法，为教师提供了大量研究实践机会和平台，从而推动健康教育的专业深入性。
　　1.加强学习，提高健康教育意识，确定健康教育研究目标
　　在《指南》的指导下，我园依据健康教育目标，开展了健康教育研究和实践探索。首先，确定研究目标，帮助教师更新对幼儿健康教育的认知，提高对幼儿健康教育的意识，挖掘幼儿健康教育的适宜内容与有效形式，从而促进幼儿的认知获得与习惯养成；深入推进园本教研，在常态形式如科学观察、案例分析、经典活动积累等基础上创新拓展，促进健康教育研究的实效性和针对性，真正提高教师的健康教育理念与素养。探索家园合作对幼儿实施健康教育的有效策略，引导家长认同、参与、支持幼儿园健康教育，整合家庭、社区等教育资源，丰富、优化幼儿园健康教育的内容和形式。
　　2.课题研究，提升健康教育内涵，提高健康教育水平
　　上世纪末至今，我园一直致力于幼儿体育活动和健康教育的研究。"十五"期间，我园重点研究不同年龄段幼儿体育课的科学化和游戏化，探索实现健康目标的适宜形式，提高体育课的实效性。期间还在区教研室的指导下，承担市级规划课题"科学指导区域体育活动，促进幼儿体能协调发展"，并成为试点园。通过研究指导实践，我园因地制宜，合理利用空间，提供丰富材料，创设区域体育游戏环境，在促进幼儿体能发展的同时有效促进了幼儿自主合作交往能力的提高。该课题成果还获得了中国学前教育研究会优秀研究课题奖、第五届健康年会一等奖。
　　"十一五"期间，在区教研室专家的带领下，我园承担"通过家园一致性教育培养幼儿生活自理能力的研究""家园合作实施幼儿健康教育的实践研究"等课题，对当前幼儿普遍的健康状况和家庭教养常见问题进行了调研分析，并结合健康教育新理念，在家园共育、整合社区资源等方面研究探索出了一系列可行的路径和策略。期间还结集出版了《健康教育家园互动活动案例集》等一系列教育图书，为健康教育课程改革的探索提供了有价值的经验和思考。
　　"十二五"期间，我园延续前期成果，将重点放在培养幼儿大胆自信、敢于表现、勇于创新的心理品质上，结合幼儿园游戏活动的特点，承担区级重点课题"在区域游戏中提高幼儿表现与创新能力的实践研究"，对幼儿形成良好的个性品质、促进身心健康开展了深入的研究，并在教师观察、回应、支持等师幼互动策略和教师专业素养的提升方面进行了必要的探索。
　　正是这多年来的研究与实践，促进了我园健康教育理念的不断更新，教师对幼儿健康教育有了更为深刻、全面的理解，也正因为此，我园健康教育课程体系的深度与广度日见成效。
　　发挥卫生保健工作优势，为幼儿健康奠基
　　我园拥有保教结合与重视卫生保健工作的优势和丰富经验，在"三位一体"健康教育体系中发挥着重要作用。
　　1.顺时代之需，更新保健理念与模式
　　传统的幼儿园保健模式重在幼儿生理疾病的防治，这并不能完全满足幼儿的健康需要。目前，绝大多数儿童是独生子女，生理保健方面能得到及时充分的保证，但仍有不少幼儿肥胖或体弱多病，有的幼儿生活自理能力差，不能适应集体生活，有的甚至不善于与人交往等。显然，幼儿除了生理上的需要之外，还有心理上的多层次需要。
　　因此，幼儿园保健模式应川页应这一变化，由单纯的生理保健模式转变为生理心理保健模式。我园开展了许多不同主题的健康教育特色活动，如为了充分发挥幼儿的自主意识和个性化特点，各班开展了"我们班的小明星"活动，定期推荐幼儿展示，鼓励幼儿大胆表现，互相欣赏学习，分享快乐，共同进步，十分有利于幼儿自尊、自信健康人格的形成。
　　2.规范管理与专业培训，提高保育队伍整体素质
　　我园实行保教主任和保健医统一管理、统一要求，使园内的保育工作更加规范、整齐有序。由保教主任和保健医分别负责带领保育员学习"保教结合"的相关知识和规章制度，采用生动活泼的形式开展有针对性的培训和交流活动，如"健康快递沙龙""半日生活观摩""进餐一小时评比"等等。以老带新，既提高了认识，又增强了实操水平，以科学的态度和方法保障幼儿一日生活各个环节"保中有教，教中有保"，为幼儿创建温馨、舒适、安全的环境和氛围。
　　3.营养膳食与疾病预防，为幼儿健康成长保驾护航
　　营养膳食是幼儿身体健康的基础和保证。我们在幼儿食谱制定上遵循主副食搭配、粗细搭配、干稀搭配等原则，食物种类丰富，平均每日达25种以上。我园还在专家指导下，结合幼儿生长发育的规律特点以及营养需求和疾病预防，进行了花样粥、粗粮制作、营养美食粥、低油少盐菜品等专题研究，聘请专业糕点师对食堂人员进行培训。经过反复切磋练习，我园面食和糕点的品种和花样增加了20余种，颇受幼儿喜爱和家长好评。
　　为提高幼儿的身体素质，减少疾病的发生，我园的一日三餐更加多样化，幼儿加餐除了牛奶，还增加了干果和水果，如核桃仁、美国扁桃仁、腰果、芸豆、蚕豆、火龙果、木瓜等；午点随四季变化还增加了柠檬水、冰糖山楂水、菊花冰糖水、百合梨水等，提高了幼儿的抗病能力。为让家长更直观地了解幼儿的一日三餐，园里还设置了食品展示柜，把一日三餐幼儿吃的食物全面展示给家长，深得家长信赖。幼儿园"伙委会"的成立更是调动了家园各方资源，全面参与伙食制定，及时调整改进，保障了幼儿营养膳食的科学完善，每年家长调查满意率都在98％以上。
　　在疾病预防方面，幼儿园着重做好传染病防控。管理和控制传染源、切断传播途径、保护易感人群是防控传染病的重要措施。我园摸索制定出了预防为主、季节应对、公开透明、全员参与的原则，加强对传染病的管理，将传染病管理工作制度化、规范化，严格落实，做好监督，并利用新媒体平台及时通报。尤其在家园合作开展健康教育活动，增强教师、幼儿与家长的防病意识和能力方面，进行了较多尝试，如结合季节应对原则将"健康教育主题月"活动纳入到传染病防控的固定工作中，冬春季开展预防流感等呼吸道传染病的健康教育活动；在肠道传染病多发的夏秋季开展饮食卫生与健康的教育活动。各年龄班教师针对幼儿年龄及学习特点，结合健康教育主题月的主题，设计适宜的教育活动、环节游戏等教育内容。
　　坚持开展阳光体育活动，促进幼儿体能发展
　　我园积极贯彻市教委倡导的"阳光体育活动"精神，因地制宜，确保幼儿的户外活动时间，提供丰富的活动材料与环境，深入研究体育教学活动，潜移默化地激发幼儿从小热爱运动、喜欢锻炼，努力践行"我运动、我健康、我快乐、我成长"的阳光体育目标，为幼儿终身喜欢体育锻炼奠定了基础。
　　1.因地制宜，科学创设户外活动场地
　　我园依据各年龄班幼儿发展目标，从实际出发，进行了户外活动场地的整体规划和合理调整，使空间得到充分利用，让每个区域都具有不同的教育功能，让每一件器械都发挥最大的教育价值。如将三楼平台进行改建，扩充为户外活动场地，根据防水需要添置了低矮、稳固的中小型玩具设施，适合开展钻爬、平衡等活动；精心设计安装遮阳棚，解决操场夏季暴晒无法进行户外活动的问题；添置了功能齐备的大型玩具，同时将后院改建为幼儿拓展活动区，增加了悬垂、攀爬、摆荡等设施，为丰富幼儿的运动体验提供了条件。
　　2.环保自制，丰富户外玩具材料
　　户外体育游戏离不开丰富的材料，在购置大型器械与小型玩具的同时，教师还开发利用废旧材料，自制了多种体育活动器材100多套，使体育活动更多样、更有趣。还以布类玩具为突破，自制布枕头、布包、布口袋、布梯子、布老鼠、布水果等30余种、600余件布类玩具，并汇编成册，出版《布类玩具集锦》，形成我园户外材料探索的初步成果。
　　3.多种活动，落实"阳光体育"
　　丰富多彩的体育活动构成了我园"阳光体育活动"的总体框架。我园的阳光体育常规活动由每日的晨间活动、自主创编的课间操、每周l节的体育教学活动、每天上下午各1小时的户外游戏活动和每周1次的区域体育活动构成。除此之外还逐渐形成了园本"阳光体育特色活动"，如抖空竹、推铁环、跳竹竿、跳长绳等民间传统体育活动，幼儿武术普及课、武术操、武术节等活动，幼儿冬季三项赛(小班拍球、中班跳跳球、大班跳绳)，深受幼儿喜爱。
　　教师通过开展体育教学活动的实践研究，在活动目标把握年龄特点、活动内容生活化、活动过程游戏化、活动强度密度科学化等方面进行了重点探索，使教师规范了体育活动的组织实施，增强了体育教学活动的科学性、有效性。
　　健康教育既是嘉园一幼的课程理念，又成为嘉园一幼的文化底色。我们不仅关注幼儿的身心健康，同样心系教师的身体健康与职业幸福，将健康理念较好地融入到了日常工作中。教师们身心愉悦了，工作热情也焕发了，不但提高了工作质量，更促进了园所的和谐发展。
摘自：《学前教育》2016.05
编辑：cicy