生活小常识――酱油和醋为什么会长出白醭

作者:   来源:《答学前儿童问》――学前儿童的十万个为什么  上传时间:2005-07-04

夏天,酱油和醋的表面很容易长出一层白膜,这说明已经有细菌开始在上面生活了。这种细菌不怕咸,不怕酸,它们混在空气中,一有机会就钻到瓶子里,把酱油和醋搞坏。


怎么样防止酱油和醋变坏呢?可以在酱油和醋的表面滴几滴香油,也可以滴些烧熟的花生油或者豆油。因为油比水轻,它漂在酱油和醋的上面,可以挡住外面的细菌。另外,在瓶子里面放进几瓣大蒜,也能杀死细菌,防止酱油和醋生白醭。


生活小常识――酱油和醋为什么会长出白醭



 

关键词:生活小常识

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