除了空气，水是人类生存最必需的物质。如果一个人不吃东西只喝水，可以维持生命一个月左右。但如果断了水，人最多只能活一个星期。一个人一天大约需要饮用1000－1500毫升水，加上饮食中的水，总共需要3000毫升的水。只有这样，才能满足身体的需要。

有不少人每天很少喝水，这种习惯对于人的健康是不利的。我们每天必须及时补充水分，不能等口渴时才喝水。一旦产生口渴的感觉，表明体内已经严重缺水。

我们一定要养成即使口不渴也经常喝水的习惯。正确的做法是：每日起床洗漱后，早餐前应该喝一杯温开水。经过一夜睡眠，人体通过出汗散发，加上小便，虽然没有明显渴的感觉，实际上人体已经缺水，血流减慢，代谢迟缓。如果起床后喝一杯水，很容易被吸收，能加快血液流动，提高运输氧和养分的功能，排泄废物，从而增强人体免疫能力。午、晚餐前半小时饮一些水，以保证每个器官分泌出一定的消化液，帮助消化食物，吸收营养。