成熟的花粉粒从花药中散出，落在雌蕊的柱头上，这一过程叫做传粉。植物传粉后，促使卵细胞与精细胞相互融合，然后子房发育成果实，胚珠变成种子。

传粉的方式有自花传粉和异花传粉两种。自花传粉是指成熟的花粉粒落到同一朵花的雌蕊柱头上，如小麦、水稻、大豆、花生、番茄等都是自花传粉植物。但自然界中自花传植物不多。异花传粉是指一朵花的花粉粒传到另一朵花的雌蕊柱头上，如玉米、向日葵、苹果、南瓜等。异花传粉必须借助于一定的媒介才能完成，最普通的传粉媒介是风和昆虫。

靠风来传粉的花叫风媒花，如玉米、板栗、菠菜等。风媒花一般较小，不美丽，不具香味和蜜腺；花丝细长，花药伸出花外；花粉轻而小，数量很多。靠昆虫来传粉的花叫虫媒花，如油菜、苹果、向日葵、瓜类等。虫媒花一般有大而显著的花被，有鲜艳的颜色；有蜜腺和香味；花粉粒较大，表面粗糙，有粘性，能附着在昆虫身上。