人的头发颜色有许多种，同样都是人，为什么头发的颜色会不同呢？原来，人的头发在生长过程中，可产生两种色素：一种使头发呈现从深黑到浅褐色的各种色调；另一种色素使头发呈现金色、金褐色或棕色。由于人种的不同，色素的含量各不相同，所以使头发呈现不同的颜色。

可是，即使同样是黑头发的黄种人，却有的人头发乌黑发亮，而有的人头发又黄又脆，这又是怎么回事呢？这是因为生长头发的毛囊有皮脂腺，可以分泌带油性的皮脂；在每根头发被牵动的时候，皮脂就会从皮脂腺向上顺着头发渗出来，滋润头发。每个人皮脂腺分泌是不同的，一般与生活条件、健康状况有关。营养结构失调，蛋白质、脂肪含量少；经常曝晒太阳；经常用碱性强的肥皂洗发；经常染发烫发，都会导致头发枯黄

无光，或脱落。而如果一个人的身体健康、营养均衡，头发就会又黑又亮。