活动目标：
1、初步了解常见的杂粮，品尝常见的杂粮小吃。
2、知道适量吃一些杂粮有益健康，培养幼儿不偏食、不挑食的好习惯。
3、培养幼儿爱惜粮食，文明就餐的好习惯。
活动准备：
1、各种粗粮馒头、玉米饼、燕麦粥、红薯条、绿豆汤等。
2、幼儿每人一套餐具。
3、多媒体粗粮图片。
4、各种粗粮图片。（幼儿人手一张）
活动过程：
一、游戏情境导入：粗粮自助餐
1、小朋友们好，欢迎来到粗粮小吃店，我为大家准备了各种粗粮小吃，请小朋友们愉快就餐。
2、提醒幼儿注意用餐礼仪。
二、游戏活动准备：
1、老师做服务员介绍粗粮小吃。
2、幼儿品尝各种粗粮制作的点心。
3、品尝后自由交谈，交流各自的经验和感受。
三、游戏活动过程：
1、我们平时吃哪些粮食？米饭和面包是用什么做的？多媒体出示水稻，小麦的图片让幼儿认识。
师小结：我们平时吃得比较多的是米饭、面条、面包、馒头等这些都是用大米和白面做的，叫细粮。
2、提问：刚才你吃了什么点心？味道怎么样？是用什么做的？幼儿汇报的同时教师多媒体出示各种粗粮的图片让幼儿认识。
小结：刚才我们吃的这些点心是用高梁、小米、红薯、玉米等做成的，这些东西叫粗粮。粗粮也是一种粮食，品种非常多。
四、了解粗粮的营养价值。
1、提问：你以前吃过粗粮吗？吃过哪些粗粮？为什么要吃粗粮？
小结：粗粮里面许多营养是大米和白面中没有的，而且粗粮中有大量的纤维素和丰富的维生素，能锻炼我们的牙齿，通大便，对身体有好处，所以我们应该吃一些粗粮。
2、讨论：每餐都吃粗粮行不行？粗粮吃多了会有什么感觉？（让幼儿自由根据已有经验自由谈论）
小结：吃太多的粗粮会不容易消化，所以也不能多吃，应粗粮细粮搭配着吃。
五、游戏主题延伸
1、"找家"
玩法：幼儿人手一张卡片，根据卡片上的图案，听老师的口令进行判断，并站到相应的圈中。如老师说："高梁是粗粮"。幼儿认为对就站到粗粮家中，认为不对就站到细粮家中。
2、清洗餐具，是个爱劳动的好宝宝。
六、活动反思