巧克力是一种高热能甜味食物，进入人体后能迅速产生大量热能供应人体需要。但是，它是由可可豆、可可脂、白糖、奶酪、磷脂等制成。因此，它所含的营养素的比例和小朋友生长发育所需的营养素的比例是不相同的。如大量的蛋白质..

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把一匙糖放到一杯水里，就会看到糖慢慢地化了，可是，杯子里的水并没有增多。这是因为水和糖都是由非常非常小的颗粒组成的，这些极小的颗粒叫分子。分子不但用肉眼看不见，就是用放大镜也看不到，可见它是多么小了。 一个一个..

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记忆合金是上世纪60年代出现的一种合金材料，它有一种能记住自己形状的特性，所以人们叫它“记忆合金”。 30多年前，美国有个叫比勒的冶金学家，有一次他在试验镍钛合金时，发现这种合金被加热时，敲打它会发出清脆的铃声..

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制造玻璃的主要原料是石英砂。由于石英砂的熔点极高，因此在熔化时，要加一种助熔剂－－碳酸钠（也就是我们日常用的面碱），冶炼成水玻璃，然后再加上碳酸钙，让它与前面两种原料一起发生作用，就制成普通玻璃。 身边科学――..

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大家可能都知道，每当飞机失事后，航空部门都要组织寻找飞机上的黑匣子。黑匣子到底有什么用处呢？这还要从它的设计目的说起。以前，一旦飞机失事，所有的目击证人都很难幸免于难，后人对于飞机的失事真正原因往往搞不清楚，..

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外面的雪花真大，碰到窗上就哭啦。妈妈妈妈，雪花为什么哭呀！是不是外面太冷啊？

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幼儿教师随笔：过渡表扬孩子会有什么后果  孩子需要表扬，但是不能过多、空泛而不准确的表扬，也会带来负面影响。那么幼儿教师或父母怎么知道自己的表扬是否恰当呢?这时候就需要通过观察孩子的表现来判断。表现1

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人的血液里，有一种红细胞，红细胞里有红色含铁的血红蛋白，所以使红细胞成为红色的。血液里的红细胞特别特别多，在很小的一滴血液中，就有几百万个红细胞，血液里有这么多的红细胞，血液就成了红色的了。 生命奥秘――血液为..

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童言无忌：为什么下两

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