幼儿炊事活动具有操作性、真实性及社会性三大特点。在炊事活动中，幼儿可以在教师创设的环境里，运用各种原材料及工具，按照自己的意愿和能力自由地参与制作各类食品，获得相关的知识经验，提高各种能力。

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案例：孤僻、任性的幼儿教育

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所谓管理，就是在组织中合法的设计并维持一种和谐有趣的环境，合理的开发和配置，人、财、物、时间等资源，使组织成员以高效率、高效益实现预定的目标。幼儿园管理就是幼儿园领导对幼儿园各方面的工作进行规划、组织、指导和控制，也就是把幼儿园的人力、物力、财力组织起来，使之充分发挥作用，最有效的完成幼儿园的各项任务。

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幼儿园家园联系栏布置：闽南之家

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幼儿园生活环境：用纸提示

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很多孩子上了幼儿园还不会用筷子，这种情况下的孩子往往比那些会自己用筷子的孩子吃饭慢。幼儿研究专家发现，用筷子进食的孩子大多都具有敏捷的思维和高性能的应变力，这是因为用筷子进餐的过程，不但能让孩子的手腕和胳臂等得到运动，还能训练大脑及身体机能神经。

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【活动目标】1.能用肢体动作、律动感应节奏。2.体验与同伴游戏的快乐。【活动准备】鞋匠之舞音乐。【活动过程】一、谈话激发兴趣，引出主题。师：你见过鞋匠吗？鞋匠是做什么工作的？鞋子坏了，鞋匠会帮助我们修理好！今天

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节日边框29：情人节

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谈老师的讲座，让我充分体验到了音乐教育的美，和谐的旋律不能打破，和谐的师幼关系可以促进幼儿的自主学习性的提高；要合理的运用教材、教学具，充分发挥教材、教具的作用，掌握好“有效”二字，才是提高音乐教学的前提。

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感动的一瞬间：美丽的窗花

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