本报报网互动版11月20日对幼儿园伙食问题进行了报道，引起了家长们广泛关注。大渝网开通了幼儿园调查专题，家长们反映的两大核心问题是：“不允许家长看幼儿用餐”的潜规则和“天晓得幼儿园怎样对待孩子”的监督难题。截至昨日20：00，共有4万网友浏览专题报道，1万网友参与网络调查，同时还有620人发帖建言。网友们聚焦幼儿园的透明化问题，认为光靠幼儿园的自律是不够的，有50.35%的网友呼吁教委成立专门的幼儿教育管理机构，其中46.99%的网友建议幼儿园应纳入国家义务教育。

在“你家小朋友所读幼儿园用餐时，允许家长进去看吗？”问题中，58.60%的大渝网友反映“幼儿园不允许家长看幼儿用餐”已经成为“潜规则”；另外有25.02%的网友被允许进入幼儿园“监督”。在调查中，超过七成的网友表示，平时通过“回家后问孩子情况”来监督幼儿园伙食。另外，55.34%的网友认为，幼儿园营养食谱应该是“营养成分不一定精确，但是每天必须吃肉，喝牛奶”。

昨日，重庆市教委基教处全面负责幼儿园管理工作的任老师称，目前市幼儿园办园体制分三类，分别是公办幼儿园、民办幼儿园和单位幼儿园，而纯粹民办幼儿园占总数的三分之一。她称，幼儿园实行的是地方负责，分级管理，教育行政部门主管，政府有关部门分工负责的管理体制。

任老师表示，幼儿园的特殊性在于它属于保教结合（保育和教育）单位，保育涉及饮食卫生和健康等方面的问题属于各区县卫生部门职能。据她了解，目前就全国而言，只有北京、天津、成都和太原设立了专门的学前教育机构，管理力量比较强，他们的先进经验也值得重庆借鉴和探讨。将幼儿园纳入义务教育是大方向，但是目前要实施比较困难。

任老师介绍，对于教师的认证资格条件，国家和重庆的要求是，幼儿园对各类上岗人员的上岗资格证都必须公示。她称，目前幼儿教师队伍的收入低、责任重、流动性较大，幼教队伍存在一个缺口。对于家长关心的幼儿园伙食问题如何透明，如何监管，任老师呼吁家长应主动参与管理，如家长成立维权委员会和伙食委员会。

她说，幼儿园应规范办园，并由教育行政部门监管，家长和社会舆论也应该共同监管。

近日，记者随机对我市主城几所幼儿园进行暗访，发现有的幼儿园存在住宿条件较差、师资力量薄弱等问题。

网友“淡淡若水”：有几次到幼儿园去看孩子，发现孩子睡觉用的棉被都“发霉”了。

记者调查：昨日上午10点，记者来到渝北区回兴一幼儿园，幼儿园大门紧闭，孩子们正在上课。一位自称姓邓的幼儿园老板接待了记者。记者发现幼儿园的小班寝室是一间只有十余平米的小房间。小朋友的塑料床放在地板上，小床上一床发黑的棉絮露了出来。当记者提出想进房间再仔细看看时，被老板阻止。

网友“小媳妇”：自己的儿子每天放了学就要吃东西，晚饭还要吃一大碗。真不知道孩子每天在幼儿园里吃的是什么，但不饿他能吃那么多东西吗？看着都心疼。

记者调查：昨日中午，记者随机调查了两家幼儿园，在江北区大石坝元佳广场的“波涛幼儿园”，小朋友吃的午餐与食谱吻合。随后，记者来到沙坪坝石小路70号的“育翔幼儿园”调查了解到，公布的食谱也与孩子们吃的相符。

网友“Electron.He”：有次，孩子回家跟我说：“爸爸，我们班的同学因为不喝豆浆，被老师抱进洗衣机”，后来我多方了解，证明了孩子说的是实话，这种事情让人感觉幼师工作态度有严重的问题。

记者调查：在南岸区白鹤路一幼儿园暗访时，为了防止流感传播，幼儿园只允许记者站在幼儿园外的院子里观察。负责接待的陈老师表示，幼师要先实习，表现好的才能继续留下。“有一部分幼师还没有教师资格证，但他们正在一边教学一边考证”。

今年四岁的黎恩汐在江北区洋河幼儿园读大班。黎恩汐的母亲文莉说，之前她考察了多家幼儿园，最终让女儿在洋河幼儿园读了两年。“我们随时都可以去检查和监督，这让我觉得很放心”，文莉说，幼儿园食谱提前一周公布上墙，每位接孩子的家长都能看见。她表示，幼儿园设立了周一至周五的“家长值日制度”，可以全面考察幼儿园的情况，两年内自己多次参加了家长值日。这样的制度既可以让家长监督幼儿园，也能促使幼师更加积极面对小朋友。洋河幼儿园王园长说，洋河幼儿园实行的“五公开制度”，包括公开幼儿园资质、公开制度、公开问题以及公开监督电话和幼儿园各项活动。