活动目标：
　　1.了解、认识一些常见蔬菜的名称，知道多吃蔬菜有利于身体的健康。
　　2.通过洗刷、分切蔬菜，增强幼儿的劳动、合作、分享意识。
　　3.体验分享的快乐。
　　活动准备：
　　1.幼儿自带的各种蔬菜
　　2.切蛋糕的刀、叉
　　活动过程：
　　一．组织教学，引起兴趣：
　　教师出有关蔬菜的谜语，幼儿进行猜谜。
　　二.认识蔬菜的外型，了解蔬菜的名称。
　　1.幼儿以“请朋友”的方式，介绍自己带来的蔬菜。
　　2.教师根据幼儿的介绍，通过比较，总结各种蔬菜的名称、外型。
　　3.请幼儿为各种蔬菜进行分类，如：有叶的、无叶的，或是根据蔬菜瓜果的颜色进行分类。
　　三．知道多吃蔬菜的好处。
　　――“你们愿意与蔬菜朋友做朋友吗？”“为什么？”
　　――“你最喜欢吃什么蔬菜？”
　　教师小结：“多吃蔬菜可以使我们的身体变的棒棒的。”
　　四．分组进行“蔬菜品尝会”，幼儿合作洗刷、分切蔬菜。
　　1.幼儿和教师为蔬菜进行分类。“哪些可以生吃，哪些需要吵熟了吃。”
　　2.师幼共同讨论：可以直接生吃的蔬菜怎么办？需要炒熟的蔬菜怎么办？
　　清洗后切了直接吃，让食堂的奶奶、阿姨吵熟了吃。
　　3.师幼商讨洗蔬菜时、切蔬菜时需要注意的问题。
　　4.幼儿分组进行蔬菜的清洗。
　　5.幼儿进行分享活动。
　　活动结束。
　　延伸活动：
　　1.请几名幼儿把洗干净的蔬菜，送到食堂请奶奶、阿姨帮忙炒熟。
　　2.区域活动时进行“蔬菜写生”。

3.区域活动开办“我们的菜场”的游戏。

幼儿园中班健康教案――蔬菜大会餐