活动目标：
1、认识几种常见的萝卜（红萝卜、白萝卜、青萝卜等），能根据其外形特征的不同说出它们的名字。
2、能根据萝卜的颜色、形状等特征由外到内有序地观察认识萝卜。
3、愿意在集体面前大胆表达自己的想法和猜测。
活动准备：
1、请幼儿准备3种不同的萝卜（胡萝卜、白萝卜、青萝卜）
2、萝卜制品（如：萝卜干）
3、记录表、勾线笔。
活动过程：
一、猜谜导入活动
1、今天，老师给大家准备了一个谜语，请大家来猜一猜：“红公鸡，绿尾巴，钻到地底下，出来要人拔。”这是什么呢？猜一种很好吃的蔬菜。
2、老师来告诉你们吧。（揭示谜底：胡萝卜。）
二、观察认识萝卜的外形特征。
1、出示食物（白萝卜）：原来是萝卜呀！你认识萝卜吗？
2、萝卜是什么样子的呢？它是什么颜色的？记录颜色
3、你还见过什么样萝卜呢?
4、出示：红萝卜、青萝卜
5、我们一起来认识这些萝卜吗？
6、这个萝卜叫什么名字？它是什么颜色的？长得什么样？记录颜色
8、青萝卜：它叫什么？它是什么颜色的？记录颜色
三、引导幼儿观察萝卜的内部特征。
1、如果吧萝卜切开，里面会是什么颜色的呢？
2、幼儿猜测
3、教师切开萝卜，幼儿观察。
4、刚才老师是怎么切开的。
5、白萝卜的里面是什么颜色的？
6、（1）胡萝卜、白萝卜的肉又是怎么样的呢？
7、你猜对了吗？
8、小结：原来胡萝卜的皮和肉都是橘黄色的，白萝卜的皮和肉都是白色的，青萝卜的皮是绿色的，肉是白色的。
四、品尝萝卜制品
1、萝卜吃到嘴里是什么感觉？你喜欢吃什么萝卜呢？
2、幼儿说一说。
活动反思：
本次活动中，以谜语导入活动，增加了活动的趣味性，也能让幼儿更积极的参加学习活动。在认识萝卜的过程中，我出示了实物的萝卜，白萝卜以教师组织幼儿集体观察记录，这也是给幼儿一些观察的方法。接着教师放手，给每一组准备2种萝卜，让幼儿自己来观察学习，并把自己的发现来告诉幼儿，这也符合了幼儿直观性思维。