基因是控制生物遗传特征的基本单位，比如一片叶子的大小和形状，一个人的眼睛和头发的颜色等，都是由基因界定的。现代科学技术能借助某种酶从细胞中分离出含有特定基因的DNA片段，再把这一基因植入来自另一种生物体的DNA..
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