食品变质是因为食品沾染上了细菌，并且细菌在食品里大量繁殖的结果。罐头食品是经过排气、密封、杀菌等工序制成的较为理想备用食品，所以就不易变质。它的特点是贮存时间长，运输方便。 科普知识――为什么罐头食品不易变质？..

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你听说过生物胶水吗？它究竟有什么神奇之处呢？ 最近，日本滨松医科大学的医生们用病人自身的血液和皮肤制成了一种特殊的“胶水”，可以用它粘合手术时所形成的伤口。这种用病人自身组织制成的“胶水”比以往的任何其他药品更..

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美丽的花朵总能让人身心愉悦，新的研究发现，人类对花卉的喜爱改变了它们的进化过程。 法国热尔大学的科学家们总共进行了三项研究，结果显示人类对花卉的喜爱由来已久，专家们对几千年来地球上花卉的进化进行了深入的分析，认..

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报道，第一个成功登上月球的地球人美国宇航员阿姆斯壮差点在月球上面滑倒,但与此同时，研究人员也意识到月球土壤不仅仅是一个威胁，而且它是一种潜在的资源。目前研究人员开始根据阿波罗宇航员从月球上采集回来的380公斤的..

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虹:是光线以一定角度照在水滴上所发生的折射、分光、内反射、再折射等造成的大气光象，光线照射到雨滴后，在雨滴内会发生折射，各种颜色的光发生偏离、其中紫色光的折射程度最大，红色光的折射最小，其它各色光则介乎于两者之..

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科学知识：天为什么是蓝色的？

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宇宙是广漠空间和其中存在的各种天体以及弥漫物质的总称。人类对宇宙的认识，从太阳系到银河系，再扩展到河外星系乃至总星系，人们的视野已达到100多亿光年的宇宙“深处”。但是，宇宙究竟有多大呢？为此，美国科学家曾在一..

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彼埃尔.德.费马(1601-1665)是数学史上最伟大的业余数学家,他的名字频繁地与数论联系在一起,可是他在这一领域的工作超越了他所在的时代,所以他的同代人更多地了解他是从他的有关坐标几何(费马独立于笛卡尔发..

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春节知识：腊月二十三，糖瓜满嘴沾

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三宫六院的皇家建筑，都讲究“九五之尊”。太和殿的间数为横九纵五，就是根据“九五之尊”而来的。紫禁城是明清皇宫，但我们看到的太和殿却是11间，这是怎么一回事呢？ 原来，太和殿等宫内建筑在历史上曾多次发生火灾，殿宇..

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