胶东的面花 山东的主要农作物是麦子，磨成面粉，蒸、煮、烤、炸，可做出各种各样的面食，是山东人的主食。 馒头是最基本的主食，花样也很多。有细而高的高顶馒头；有的把面团揉成个儿很小的，比如长清崮山的“崮山小馒头”..
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