最近，笔者有幸参加了南京市“中小学科学教师培训项目”，赴英国约克大学接受了为期两周的科学教育培训。在一系列的培训和参观、交流活动中，我们对英国的科学教育理念与方法有了一些初步的了解。

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个案分析 小西西的幼儿园生活

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人吃东西能尝出各种食物的不同味道来，人的这种品尝味道的本事可不光是靠舌头，鼻子的作用也是少不了的。因为舌头上的神经只能分出甜、酸、咸和苦味来，所有其它的味道，都是靠鼻子闻出来的。食物的各种气味吸到鼻子里，由闻味..

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很多东西发了芽更好吃，象黄豆芽、绿豆芽都很好吃；可是土豆发了芽，千万吃不得。 在土豆的表面有好多小坑儿，它们叫“芽眼”。天气暖和的时候，“芽眼”里长出一个个紫色的芽，在长芽的地方，藏着一种毒素，叫“龙葵素”，这..

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主备人：张兰霞 　　课题：良好生活、卫生习惯 　　目的：生活自理能力的培养，卫生习惯的培养。 　　过程：

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生吃萝卜的时候，你会觉得挺辣嘴，而且萝卜皮更辣一些，这是为什么呢？ 原来，那个辣乎乎的东西叫“芥子油”，萝卜里面含有不少这种辣油，只不过它们的分配不太均匀，萝卜皮上的芥子油多些，心儿里少些；萝卜根上的芥子油多些..

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幼儿园生活环境布置：值日小能手

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冬天，天气很冷，特别是北方的冬天，呼呼地刮着北风，就更冷了。只要一穿上棉衣或皮大衣，立刻全身就觉得暖烘烘的。这是为什么呢？因为棉衣和皮大衣能保暖。棉衣中的棉花和皮衣中的皮毛又松又软，里面有许多小空隙。这些小空隙..

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我们吃饭的时候，饭菜在嘴里慢慢地咀嚼，嘴里的唾液就分泌的多，这更有助于消化。如果吃汤泡饭，食物在嘴里不等嚼烂，就跟着汤水一起进到胃里去了，这样就增加了胃的负担，也不利于消化吸收。时间长了，就会引起消化不良，得胃..

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《妈妈，买绿豆!》是台湾信谊幼儿文学奖得奖作品，记得当时来参加颁奖典礼的安徒生奖得主安野光雅，在演讲中就对此书赞不绝口。

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