咸蛋的蛋黄为什么会出油？ 鲜蛋的成分中有蛋白质，有脂肪。这两种成分在鲜蛋中混合成很均匀的乳状液。当鲜蛋用盐腌制后，由于盐分侵入蛋内，鲜蛋的蛋白质受盐作用而发生缓慢的变性凝固，将油脂从蛋白质组织中挤出而集合在..

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幼儿故事：画出菜的味道

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教育随笔：争当“追逐者”

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　　近日，中国教育报及中国教育报微信、好老师微信推出了有关教师职称评定的系列报道，引发广泛热议和关注。多数教师认为职称评论“非常不合理”，建立取消；但也有观点认为，教师评聘制度并无“原罪”，不宜“一棍子打死”，

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孩子是我们的希望，怎样培养孩子、怎样播种希望，是每一个家长应该考虑的问题，播种什么的种子，就结什么样的果子。你若把孩子当作人才或者天才培养，他必定是个人才或者天才，你若把他当作奴才培养，结果当然是奴才。培养孩子

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活动由来及设计思路： 　　每一个"我"不仅是一个独特的"我"，而且是一个不断成长发展的"我"。对于幼儿来说，发现自己的变化，知道自己长大了，可以帮助他们增强责任意识、树立自信心；

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设计意图 　　视、听、嗅……是基本的和非常重要的感知觉。能自觉积极地运用眼、耳、鼻、口、手等感官去感知，对于一个人能否具备敏锐的观察能力，主动地发现能力起着决定性的作用。

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1、要先培养孩子良好的时间观念。家长在空余时间能够和孩子共同制定一张时间表，用来督促孩子按时起床、睡觉、完成家庭作业等活动。

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小眼睛，亮晶晶，样样东西看得清。好孩子，讲卫生，不用脏手揉眼睛。

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白居易（772―846），字乐天，晚年号香山居士。祖籍太原（今属山西），后迁居下邓

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